如何做咖哩酱汁 怎么做咖哩酱汁，如何做咖哩酱汁 怎么做咖哩酱汁怎么做最好吃？今天二中3226为大家带来这道美味的如何做咖哩酱汁 怎么做咖哩酱汁,享受美食的时刻到了，喜欢的朋友赶紧学起来吧！1.将胡萝卜、马铃薯、苹果洗净后，分别去皮切块；红蕃茄洗净切块后，加入200㏄的鸡高汤，放入果汁机中搅打成泥状。2.取锅烧热，加入奶油溶化后，先放入蒜末、姜末炒香；续加入猪绞肉炒至变色后，再加入洋葱丝炒至变软后，续加入作法1的材料和剩余的鸡高汤熬煮约20分钟后，再放入咖哩块拌煮均匀即可。
1绿咖哩椰汁酱
将所有材料调和即可。
用途：鸡肉、牛肉、羊肉、虾皆可做为主菜，拌饭也很适合。
2面酱咖哩汁
1.热锅，以中小火用沙拉油炒洋葱碎、姜碎、蒜头碎、红辣椒碎、八角至香味出来，加入辣豆办酱、甜面酱、米酒续煮约3分钟后，加入红萝卜碎、高丽菜丁拌炒约1分钟。
2.在作法1的锅中加入辣椒粉、咖哩粉、大茴香继续拌炒约2分钟，加入大骨高汤续煮约10分钟，以白胡椒粉、糖、盐调味，最后在熄火前以太白粉水芶薄芡即可。
3咖哩淋酱
1.热锅，倒入少许沙拉油以微火爆香洋葱末和蒜泥。
2.加入咖哩粉略炒香，再加入其余材料拌匀，煮至滚沸即可。
4塔都里咖哩腌酱
将所有材料混合均匀即可。
5咖哩卤汁
1.取锅，放入辛香料爆炒后备用。
2.将卤包材料全装进卤包袋中绑紧，放入作法1锅中。
3.将剩余的调味料和高汤，全都加入作法1锅中，先以大火煮至滚沸，再以小火慢煮1小时即为咖哩卤汁。
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