冬季栽培菜豆是提高产值的一种方法，但由于生长条件的问题，生产比较困难。引起落花落果的原因是多方面的，要减少落花落果现象，生产上需要在栽培密度、温度控制、肥水管理、病虫害防治等方面加强管理。在冬季光照时间短、温度比较低的地区栽培菜豆，应尽可能减少这种不利的影响，如选用耐低温弱光坐荚率高的丰产优质的品种、在经济可行的条件下可考虑补充光照和增温的措施。另外可以施用激素，这种技术在番茄等蔬菜栽培中均比较常见，可以显著提高坐果率。
菜豆落花落荚的防治措施。
一、合理密植。每穴留菜豆苗不宜太多，矮生种每穴留3株，蔓生种每穴留2株，并且蔓生种要及时搭高架，合理配置株行距，让其攀援而上，防止田间郁闭，通风透光不良。
二、控好温度。合理调控好大棚的温度，改善通风条件，调节好营养生长和生殖生长的关系,是提高菜豆结荚率的一条重要措施。
三、施肥浇水。菜豆早期追肥可促使植株发育，多长侧枝，增加花数，降低结荚部位。追肥要注意氮、磷、钾配合施用。喷施新高脂膜，防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。菜豆苗期应控制水分，孕蕾期适量浇水，可使叶面积增大，花蕾生长加快，花朵数目增多，同时喷施菜果壮蒂灵，增强花粉受精质量，循环坐果率强，促进果实发育，无畸形、无空壳、无秕粒，整齐度好、品质提高、使菜果连连丰产。菜豆坐荚后植株生长旺盛，又陆续开花结荚，需水量增大，要轻浇勤浇，浇水后及时中耕松土，保证枝叶和荚果同时壮长。
四、防治病虫。对菜豆根腐病应在发病初期喷施护树大将军或80%代森锌600倍液防治。对棉铃虫应用生物杀虫剂1.8%阿维菌素2000倍液防治。对蚜虫可选用10%吡虫啉2000倍液喷雾防治。
五、喷施激素。在正常管理的情况下，合理使用植物生长调节剂，保花保荚效果更好。在菜豆盛花期，用5～25×10-6的萘乙酸，或2×10-6的对氯苯氧乙酸喷花，每隔10天喷一次，连喷2～3次，防止落花落荚效果较好。
