其实生活中的很多疾病都是从不健康的饮食而引起的，防治它要从点滴小事开始了解。接下来，要为大家讲解下最正宗干煎虱目鱼肚的做法 怎么做干煎虱目鱼肚做法教程，一起来看看吧，1.虱目鱼肚洗净沥干水份后，于表层均匀地涂抹上胡椒盐。2.取一煎锅，放入沙拉油热锅后，再放入作法1的虱目鱼肚，以中火煎至表皮呈现出金黄色泽即可。
1干煎红杉鱼
1.鱼洗净，用盐和米酒腌20分钟，沥干水份
2.平底锅小火慢煎
3.至两面金黄
2干煎霖哥鱼
1.将鱼洗净，用适量的盐稍微腌一下。
2.大火把锅烧热，加入适量的油，放些姜丝烧香取走，然后下鱼煎熟就行了。
3.香喷喷的鱼出锅了。
小诀窍
煎鱼一定要用大火，把锅烧至很热，然后下油下鱼，鱼下锅后稍微等一会儿，不要去翻动，不然的话会粘锅哦。
3干煎虾碌
1.将净大明虾切成段；
2.用茄汁、?汁15克、香油、精盐、味精、白糖调稀成芡汁，约100克；
3.旺火烧热炒锅，下油烧至微沸，放入虾段炸约1分钟，用笊篱捞起；
4.余油倒出，炒锅放回炉上，下虾段煎两面至熟；
5.再徐徐加入芡汁，至汁干时，淋油炒匀，在碟中砌成山形即可。
4干煎中卷（苏东）
1、中卷去皮及内脏后洗净，加腌料捉匀，腌20分钟。
2、热锅里放入1汤匙油，加入中卷和腌汁，中大火煎至两面微焦即可。
小诀窍
～中卷适宜快煎，肉质才会爽口不韧。
5干煎flounder
1. 先将flounder两面切斜十字刀。
2. 锅内放油烧热，放入flounder煎至鱼皮略焦。(都用大火) (Flounder最好冰一点，
这样鱼皮不容易掉)
3. 调酱汁：小半碗水，盐，糖(稍多)， 酱油，蚝油，白胡椒粉，料酒，一点鸡精(optional)，蒜末。
4. 将酱汁倒入锅中，继续大火，边煮边将酱汁浇淋在flounder上。等酱汁收干即可出
锅。
点击查看全文
