义式什锦沙拉的做法 怎么做义式什锦沙拉,人生之大快乐,既是佳肴为伴,美食作陪!okyudan123专业为您介绍义式什锦沙拉的家常做法,义式什锦沙拉的做法大全。让我们一起来做厨房达人吧!1.所有材料A净擦干水分,绿芦笋对切去除根部,放入沸水川5∼7分钟至软化,捞出后以沖水的方式降温,再以干净纸巾擦干水分;蕃茄切块;美生菜撕成大小一致的片状;小黄瓜切斜片状备用。
1什锦水果沙拉
1.将火龙果、鲜菠萝、香橙、草莓、香蕉洗净;
2.切成大小一致、均匀的小丁,用鲜橙汁搅拌均匀即可。
小诀窍 健康提示:
1.橙子中富含维生素C、钾、维生素和β胡萝卜素;
2.香蕉富含钾、维生素B6(是一种天然的免疫强化剂),草莓的维生素C含量丰富,可以与维生素C合作帮助抵抗感染。
食物相克:
橙子:橙子忌与槟榔同食。
2酸甜什锦沙拉
1、莴苣剥下叶片洗净,紫色莴苣剥下叶片洗净,均切丝;小黄瓜洗净,切薄片;小番茄洗净切片;苜蓿芽洗净,沥干水分备用。
2、玉米粒罐头打开,取出玉米粒,放入盘中加入莴苣、紫色莴苣、小黄瓜、苜蓿芽、小番茄,淋入A料,即可盛出。
3Love Love沙拉
1.首先需要把土豆去皮煮熟,可以用水煮也可以用微波炉(注意切开或者插孔要不然会爆)。
2.煮熟的土豆、干净的黄瓜、火腿切小块,放入一个大碗中,加入沙拉酱。
3.重点来了,就是要加入大量的白胡椒这样味道才浓郁,这个时候要加入一点醋(白醋、苹果醋都可以)、加入盐、一点橄榄油(麻油也行)。
4.搅拌均匀,最好放入冰箱冷藏下味道更好哦~
小诀窍
之所以给这个沙拉起名Love Love沙拉,是因为当你尝过爱的滋味就知道爱不光只有甜甜的味道,也会有很多说不出来的复杂滋味,但却会越吃越想吃,就像这盘沙拉,吃过才能知道其中的味道,有人喜欢有人不喜欢,这就是Love Love的滋味。
4什锦蔬菜沙拉
1.各式什锦蔬菜。根茎类蔬菜和豆类比如土豆胡萝卜豌豆,请切丁抄熟备用。注意:一定要沥干水分,否则水水的沙拉不好吃
2.将1和美奶滋沙拉酱混合。再加适量盐和胡椒粉调味
5什锦蔬菜沙拉
1.将各式蔬菜洗干净,并用冷开水+盐浸泡15分钟待用。
2.芦笋在沸水中略微汆烫,捞出后浸入冷开水中。
3.将蔬菜切成自己喜欢的样式放入大碗中上桌。调料或沙拉酱另外放置一个小碗中,等到要吃时再与蔬菜拌匀即可。
小诀窍
1、沙拉中的果蔬一般多是生食为主,所以清洗格外重要。建议洗完后用淡盐水浸泡消毒。 2、需要汆烫的蔬菜或海鲜,捞出后要尽快浸泡入冰水中,以保持食材的生脆的口感。 3、容易氧化的果蔬也要放入淡盐水中,临上桌前再装盘,以保持色泽的美观。 4、不论是咸口,还是甜口,沙拉调料都要在临吃前再拌入食材中,以免果蔬析出水,影响口感。 5、沙拉调料可以使用成品,如蛋黄酱、沙拉酱、千岛酱等,也可以自己调制。如果是自己调制的,建议当顿食用完毕。确实剩余的,要入冰箱保存。 6、沙拉中含有鸭蛋的,鸭蛋一定要煮熟;含有海鲜、禽肉类的,建议也尽量熟食。 7、果蔬可以切成各式各样漂亮的形状,并且在色彩搭配上下点功夫,让人一看就有食欲。 8、香醋配沙拉的滋味很好,再淋上一点橄榄油或柠檬汁会使沙拉看起来更鲜嫩。油醋、法式淋汁的调味方式也很不错。这些都属于低脂调料。
点击查看全文