想要生活得健康！还得吃得健康哦！今日给大家讲解下如何做凉拌鱼腥草_凉拌鱼腥草最正宗的做法怎么做好吃，感兴趣的朋友们快来看看吧！做法其实很简单，1.将鱼腥草用清水洗净，摘去老根、叶，留下嫩白根及叶片，再用手将其分折成长短合适的段。2.蒜头压成蒜蓉，用微波炉制作好辣椒油。3.用凉开水将鱼腥草浸泡5分钟（不喜欢鱼腥草鱼腥味儿的人就多泡些时间），捞出沥干。
1南昌凉拌藕
1.莲藕洗净，去皮
2.用清水煮熟，大约15分钟
3.等莲藕晾凉后切薄片
4.加入所有调料，拌匀即可
2凉拌菜 。
1：黄瓜拍碎段，胡萝卜切丝，海米泡发
2：鸡蛋吊成蛋皮后切粗条，火腿肠切斜片
3：木耳泡发切粗条，香菜切段
4：将全有材料放入小盆中
加盐、鸡精、味极鲜、凉拌醋、香油拌匀装盘即可
3凉拌银耳
1.银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。
2.锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。
3.香菜洗净切细，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌匀即可。这道菜色香味俱全噢，来试试吧。
4凉拌鱼腥草
1.将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用；
2.将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用；
3.将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒油拌匀，即可食用。
小诀窍
食用时鱼腥草只能吃白根和叶，食用时必须用冷水泡，消除异味。
5凉拌鱼腥草
1、鱼腥草洗净，飞水，约30秒左右。
2、加醋、生抽、白糖、盐巴、麻油、蘑菇精适量，调匀即可。
小诀窍
为了去除鱼腥味，最好泡至1-2小时。
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