怎么做奶香馒头好吃 奶香馒头最正宗的做法

奶香馒头的做法_奶香馒头家常的做法，奶香馒头的做法_奶香馒头家常的做法做法图解？色香味俱全奶香馒头的做法_奶香馒头家常的做法来啦！今天宗新1234就教大家来做这道简单易学的奶香馒头的做法_奶香馒头家常的做法，既为了健康和卫生，又为了能多掌握一点生活技能。这道菜也同样适合懒人，例如宗新1234。1 、酵母加入清水中，搅拌静置5分钟面粉放入大碗中，加入奶粉，搅拌均匀

1奶香馒头

1、剩余馒头去皮，切粒，用纯牛奶泡软后裹上鸡蛋液；

2、入锅炸，炸好后，出锅浇上上炼乳，即成！

小诀窍

馒头入锅时因为泡软了，所以要小心不要夹烂！

2鲜奶馒头

1.将材料A所有材料倒入搅拌机内用低速搅拌，再加入材料B搅拌成光滑的面糰，取出后在桌面上略揉数下后静置松弛15分钟。

2.取作法1的面糰每个30公克搓成圆形，再静置松弛约10∼12分钟。

3.将作法2的鲜奶馒头放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约8∼10分钟即可。

3鲜奶馒头

1.冷藏发酵24小时

2.然后整形，上锅蒸，太郁闷了，银丝卷宣告失败。最终成为了鲜奶馒头。

4奶香馒头

1、全部材料放在面包机里，启动揉面程序成光滑的面团；

2、进行一次发酵至2.5倍大，再次启动揉面程序直接进行排气揉面约10分钟；

3、切开面团基本看不到蜂窝，然后进行整形，分割；

4、放到温暖处二次发酵20分钟左右即可，最后开火蒸15分钟关火，闷5分钟后开盖，即可！口感很好，奶香味十足~

小诀窍

不用面包机就纯手工揉面代替，步骤一样样的！

5奶香南瓜草帽馒头

1.准备100克南瓜一块，用清水洗净去皮

2.去皮的南瓜用刀切成小块

3.切块的南瓜放在微波适用塔吉锅或容器中

4.盖好锅盖，放入微波炉高火加热3分钟，至南瓜熟软

5.煮熟的南瓜放在碗中，用擀面杖捣压成南瓜泥

6.准备20克牛奶

7.备好的牛奶倒入南瓜泥中

8.准备1/4茶匙酵母

9.备好的酵母放在南瓜泥牛奶液中

10.用筷子搅拌均匀，放在一边静置5分钟，使酵母发挥酵性

11.准备250克面粉放入和面盆中

12.备好的奶香南瓜酵母液分次放在面粉中

13.用筷子把奶香南瓜酵母液与干面粉搅拌均匀，形成带有少量干粉的面絮

14.用手把所有面絮揉合在一起，反复揉制成表面光滑的“三光”面团

15.揉好的面团上覆盖一层干净厨用湿布，放在一边发酵

16.待面团发酵至原先两倍大，用手在面团上扎个小洞，面团不反弹不回缩，就发酵好了

17.饧发好的面团放在案板上，用手反复揉制3～5分钟，把面团里面的空气排出

18.揉好的面团用刀切下一小块，切面部分没有明显大的空洞，说明面团就揉好了

19.揉好的面团用手搓成表面光滑的圆柱形长条

20.用刀把圆柱形长条分割成大小均等的大约20克左右重的面剂子

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