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香橙花式面包如何做好吃 香橙花式面包做法

时间:2022-08-15 20:49:32

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香橙花式面包如何做好吃 香橙花式面包做法

香橙花式面包的做法 家常的做法怎么做健康又好吃?病从口入,很多通过饮食患上的疾病经常不容易被发现,因此生活中要多加注意健康饮食。下面,闷骚一朵ing来给大家讲解香橙花式面包的做法 家常的做法做法教程。闷骚一朵ing图钉分享本道菜具体步骤1.将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面团出筋,表面光滑。(我用的是面包机揉面程序)2.加入黄油揉匀后,将面团进行基础发酵,至大约两倍大时,手沾高粉插进面团,小洞不回缩,面团不塌陷,发酵结束。

1肉松花式面包

1、所有材料放入柏翠面包机,揉面至完全阶段,进行发酵。

2、发酵至两倍大,取出,分成六个小面团,松弛一刻钟。

3、将各个小面团擀薄,裹入肉松,捏紧。

4、面团压薄,用刀切5个裂口,进行最后发酵。

5、发酵至两倍大,取出刷上蛋液,放进预热好的烤箱,20分钟即可。

小诀窍

更多细节点击我的新浪博客。

2花式热狗面包

1、基础发酵完成,拍扁排气,分割8个,滚圆,中间发酵10分钟。

2、拍扁,擀成椭圆形。

3、翻面,中间放入一根火腿肠,卷起,收口捏紧,成长条状。

4、滚成均匀圆柱形。

5、切割四刀,均分为五份,底部不要断开。

(用利刀切会比较整齐,我只有水果刀)

6、将头尾交错开。

7、把所有切割面朝上,整形均匀。放烤箱中做最后发酵。

(约四十分钟,至两倍大。夏天烤箱不必通电)

8、最后发酵完成,在中间撒上葱花,黑胡椒粉,盐,红辣椒粉,白芝麻。

9、放烤箱中层,180度,烤12-15分钟,至上色适当即可。

10、出炉了!

3蜂蜜花式面包

1.把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

2.发酵至2。5倍大时,分成6份,揉圆松驰15分钟。

3.将面团搓成长条,编成8字型的花样,排入烤盘最后发酵至2倍大。

4.在面包表面刷一层蛋液,散上黑芝麻。

5.烤箱预热180度,中层上下火烤15分钟。

4肉肉控喜欢的咸口面包:花式肠仔包

【准备】:

将除黄油之外的所有材料依次放入面包桶内。

【步骤】:

1. 将面包桶放入面包机,启动和面程序,时间10分钟;

2. 加入黄油,再次启动和面程序,时间10分钟;

3. 启动发酵程序,时间设置为1小时;

4. 发酵结束后取出面团揉圆排气,等分6份,滚圆松弛10分钟;

5. 用擀面杖擀成椭圆形;

6. 翻面后一边擀薄,在另一边放入合适长度的芝士肠;

7. 卷成筒状,捏紧后收口朝下;

8. 用剪刀均匀剪开6段,注意不要剪断;

9. 依次打开并首尾相接盘为花型,放入铺好油布的烤盘上,进行最后发酵;

10. 约半小时后预热烤箱,180度10分钟,在面胚表面刷一层蛋液、淋番茄酱,撒黑芝麻,送入烤箱中层,烤制20-25分钟即可。

小诀窍

1. 芝士肠可以根据个人口味用其他火腿肠代替;

2. 注意不要剪断面团,以免影响造型。

5花式豆沙面包

1.后加黄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状,进行基础发酵;

2.发酵好的面团排气,分割成1个180克左右的大面团和4个略小等重的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟;

3.小面团按扁成圆形,包入豆沙馅,捏紧收口;

4.把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形,并在表面用利刀划若干条道道(只划破表面那层)。

5.面团翻面卷起,两头弯成圆形并捏紧;

6.排入烤盘进行最后发酵;

7.发酵好的面团刷上一层蛋液;

8.烤箱预热至180度,烤焙20分钟;

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