红烧豆腐的做法,怎么做红烧豆腐好吃，红烧豆腐的做法,怎么做红烧豆腐好吃做法图解？色香味俱全红烧豆腐的做法,怎么做红烧豆腐好吃来啦！今天张俊威798280就教大家来做这道简单易学的红烧豆腐的做法,怎么做红烧豆腐好吃，既为了健康和卫生，又为了能多掌握一点生活技能。这道菜也同样适合懒人，例如张俊威798280。1.烧锅开水，豆腐切小块，加入开水煮2.煮豆腐的时候，切葱花，取一小碗，放老抽、白糖、盐和一点水拌匀3.豆腐煮好，捞出沥水4.锅中放适量油5.放入豆腐，不要用锅铲，晃动锅子即可
1红烧豆腐
1.豆腐一片两开～小火两面煎黄～
2.加盐和高汤煨15分钟～
3.红椒块是出锅前烧进去滴～
4.然后喷红烧酱油鸡精～
5.最后撒滴葱花～
2红烧豆腐
1.烧锅开水，豆腐切小块，加入开水煮
2.煮豆腐的时候，切葱花，取一小碗，放老抽、白糖、盐和一点水拌匀
3.豆腐煮好，捞出沥水
4.锅中放适量油
5.放入豆腐，不要用锅铲，晃动锅子即可
6.加入调好的汁
7.继续晃动锅子，让豆腐们均匀上色
8.大火煮30秒，下生粉水勾簿芡
9.最后撒上葱花即可
3红烧豆腐锅
1、豆腐切成适宜的大小。
2、蒜切片，洋葱切丝。
3、食用油在锅内煎热，下蒜片、洋葱丝和豆瓣酱炒匀。
4、下豆腐块，并加水淹盖。
5、大火烧开后转中火继续烧10分钟，直至豆腐变成淡淡的橘红色。
6、适量地调味。
7、取一勺淀粉，放在10ml冷水中搅匀，加入沸腾的豆腐锅中轻轻搅匀，直至汤变粘稠。
8、停火，装盘。
4红烧豆腐皮肉卷
1、姜剁碎，加入肉馅中，少许生抽、料酒、胡椒粉、鸡粉调味，顺一个方向搅匀。
2、分次添加少许清水，继续顺一个方向搅打上劲。
3、豆腐皮提前用温水泡发，用剪刀裁成小正方形。
4、肉馅捏成长条状，摆在豆腐皮中央。
5、先将豆腐皮的一角向上折起，水平方向的两个角也分别对折。
6、最后一个角上抹点干淀粉，将收口粘住。
7、收口朝下，全部包好的肉卷整齐摆放在盘中。
8、平底煎锅烧热，刷少许油，小火，下豆腐皮肉卷两面煎至金黄。
9、煎好后，继续收口朝下，盛出摆入盘中。
10、利用锅中余油，爆香蒜末，加入高汤，盐、鸡粉、红油调味。
11、煮沸后，下煎好的豆腐皮肉卷，小火焖至汤汁浓稠，撒上葱丝即成。
5红烧豆腐
1、豆腐切成厚片，电饼铛内将油烧热，煎至金黄色。葱切段，另切葱花备用
2、炒锅内加一碗水，放入八角、草果、桂皮、干辣椒、葱段，老抽生抽各一勺，白糖半勺。
3、汤汁煮沸后放入豆腐，少许放盐，慢火煨，收干汁盛盘，撒葱花。
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