香菇冬瓜鸡汤怎么做好吃,香菇冬瓜鸡汤的家常做法,香菇冬瓜鸡汤怎么做好吃,香菇冬瓜鸡汤的家常做法的具体做法?韦德56465为大家又带来美食知识来咯,爱生活,爱美食,今天就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜,口感绝佳的香菇冬瓜鸡汤怎么做好吃,香菇冬瓜鸡汤的家常做法。1,鸡翅膀冲洗后,放在清水里浸泡10分钟;香菇事先泡发。2,将鸡翅擦干水分后,用刀在鸡翅两侧各划两三刀。3,在鸡翅上抹少许盐、白胡椒粉粉和料酒,腌大约15分钟。
1人参冬菇炖鸡汤
1、光鸡过水备用,冬菇与淮山泡水洗净;
2、烧热水倒进炖锅里,放进光鸡、人叁、冬菇、淮山、姜片、料酒,隔水大火炖六小时后,加盐与味精调味即可盛碗出菜。
2香菇鸡汤
1、土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松。
2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时。
3、最后放精盐、味精调味,拌匀后即可。
小诀窍
汤未煮好前,不要加精盐,这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。
3香菇鸡汤
1.将鸡斩件。
2.和其他材料一起入锅加水烧开,文火炖一个小时加盐调味就好了。
4冬瓜蟹味菇鸡汤
1、冬瓜去皮去瓤切片,虫草花洗净。
2、鸡肉洗净切丝,用料酒、淀粉抓匀腌一下。
3、起锅热油炒鸡丝变色盛出。
4、锅内余油爆香葱姜,放冬瓜、虫草花和3碗水焖煮5分钟。
5、冬瓜能被筷子戳通放炒好的鸡丝焖煮1分钟。
6、放盐和鸡精调味即可。
5冬瓜香菇肉汤
1、冬瓜去皮切片,肉丝用料酒和淀粉抓匀,香菇泡发切片。
2、热锅冷油炒肉丝变色盛出。
3、另起锅热油爆香葱姜,放冬瓜、香菇和2碗水烧约10分钟。
4、冬瓜能用筷子戳通放肉丝,再放盐和鸡精调味即可。
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