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松仁玉米怎样做好吃 松仁玉米的家常做法

时间:2022-08-08 08:45:31

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松仁玉米怎样做好吃 松仁玉米的家常做法

松仁玉米怎么做好吃 松仁玉米怎样做好吃,松仁玉米怎么做好吃 松仁玉米怎样做好吃怎么做最好吃?今天爱财源滚滚002为大家带来这道美味的松仁玉米怎么做好吃 松仁玉米怎样做好吃,享受美食的时刻到了,喜欢的朋友赶紧学起来吧!红菜椒去籽洗净,切成1cm大小的菱形片。玉米棒去皮和须,用锋利的刀逐排削下玉米粒,或用手(大拇指外侧和指肚部位)剥粒。大火将平底煎锅烧热,撒入生松子仁,调小火干焙。要用锅铲翻炒或经常晃动煎锅,使松仁滚动,颜色均匀。当焙至松仁全部为金黄色时,盛出摊在大盘中晾凉。

1松仁玉米

1.辣椒切小丁,香葱切末;将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟,捞出沥干;

2.用中火将炒锅烧至温热,放入松仁干炒,至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒,避免颜色不均匀;

3.将炒好的松仁盛出,平铺在大盘中晾凉;

4.炒锅中倒入油,用中火烧热,先把香葱煸出香味,再依次放入玉米粒、辣椒丁和松仁煸炒2 分钟,调入精盐和白糖;

5.盖上锅盖稍煮,若觉得菜太干,可以沿锅边加少量水,最后撒上味精炒匀即可。<

注意

清新爽口,香酥甜嫩。这道菜最好用嫩的袋装甜玉米粒,青椒一定要不辣的那种,否则会破坏菜的味道。

2松仁玉米

1.锅内放油,油温热后放入松仁翻炒几下;(松仁本来就是熟的,不要炒太久)。

2.下入玉米粒一起翻炒。

3.下入山药粒翻炒。

4.下入青椒粒翻炒几下后加入盐、鸡精、适量白糖,起锅盛盘即可。

小诀窍

玉米中含有大量的钙质,还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。

3松仁玉米

1)将冷冻玉米粒从冰箱拿出,放在室温解冻(如特别急用,放冷水里解冻也可,但口感略差)。用清水冲净后,沥干水分备用。将青红椒洗净,斜切成片,不要去籽。香葱切碎。

2)锅中不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却。

3)锅中倒入油大火加热至7成热时,放入香葱炒香,然后倒入玉米粒,青红椒片,加入盐和糖,翻炒约半分钟,倒入牛奶搅匀,待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可。

小诀窍

**很多人愿意用新鲜玉米做这道菜,将玉米粒用刀切下来,焯烫之后沥干再炒制。但并不是所有的玉米这样做都好吃,玉米的品种非常多,水果玉米做出来味道还不错。

**既然是这样的话,我建议大家直接在超市种购买冷冻的玉米粒,保存和使用都非常方便,也能保证这道菜的口味,还不需要焯烫,直接炒制就可以,从准备到做好,不过5分钟的时间。

**焙松仁时,人尽量不要离开,不断地晃动锅子,让松仁可以均匀受热,以免变糊。

**家里有小孩子不能吃辣的话,可以将青红椒省略不放。

**松仁的油份很大,不要过量食用。这道菜,我个人认为玉米粒和松仁的最佳配比是3:1,口感和口味也刚刚恰到好处。

4松仁玉米

1、将玉米洗净后顺着列掰下玉米粒;淀粉加一点水兑成水淀粉;胡萝卜切成碎丁。

2、锅内倒入适量油,烧至七成热后倒入胡萝卜丁翻炒一分钟。

3、随后倒入松仁,改中火快速翻炒至松仁颜色稍变黄。

4、随即倒入玉米粒,大火翻炒两分钟,放入盐、味精和水芡粉,待淀粉稍凝固即可。

5松仁玉米

1、玉米粒洗净,用沸水焯烫一下备用。鲜玉米需煮熟。

2、松子仁入锅小火炒熟,备用。

3、黄瓜、红椒切丁备用。

4、锅入适量色拉油,下入玉米粒,加入盐和糖翻炒。

5、最后加入黄瓜丁、红椒丁和松子仁炒匀后出锅装盘。

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