为确保养老机构食品安全，塔河县市场监督管理局采取三项有效措施加强监管，建立健全长效机制，不断提升食品监督服务水平。强化日常监督管理，优化食品安全服务，通过加大日常监管力度，每月进入辖区养老院食堂，重点检查食品采购索证索票，食品购进台账记录，从源头上控制和防范食品安全风险，确保敬老院老人吃得安心，放心。
督促主体责任落实，提升管理服务水平，严格检查养老院食堂食品经营许可证、从业人员健康证持有情况，同时对食堂餐饮具消毒记录、食品留样记录、从业人员晨检记录进行核查。
推进养老院食堂“透明化”，建立敬老院院长微信工作群，要求每天在微信工作群上传2次食堂相关图片，按照要求上午9点至10点半之间上传一次，下午1点至3点间上传一次，实现食堂卫生“透明化”监管。
【来源：大兴安岭塔河】
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