水果塔正宗做法,水果塔的做法，怎么做水果塔正宗做法,水果塔的做法最好吃？家里自己做的菜相比在外面餐馆吃的总是吃不腻的，不管是什么菜，总会觉得美味，0雨下不停0又为大家分享美食来咯，到底怎么做水果塔正宗做法,水果塔的做法才最好吃呢？赶紧看看吧！(1)依玉米酥盒作法(1)∼(2) 做好塔皮，将塔皮面糰分割成每个100公克，再将面糰置分别入模型内用手压成塔皮，入烤箱以180℃烤约10分钟后出炉放凉备用。
1水果塔
1、将烤好塔皮涂抹上一层巧克力，放冷冻冰藏。
2、待巧克力冰硬后，将法式布丁馅装入平口挤花袋中，填装于塔内，上面装饰水果即可。
2水果塔
1:黄油室温软化后加入低筋面粉和细砂糖.用手搓成粗玉米的状态
2:加入鸡蛋.水后用手揉成面团
3:将面团放入保鲜袋里放冰箱冷藏1小时取出
4:把面团分两份.拿一块擀成圆薄片
5:将薄片盖在塔模上.用擀面杖滚过塔模.将多余的边切断
6:去掉多余的边角料.在底部用叉子叉些小孔.以防止烤的时候底部鼓起
7:放入预热好的烤箱烘烤上火180度.下火150度烤20分钟至塔皮表面金黄
8:淡奶油加入白砂糖用电动打蛋器打发.待塔皮凉后.用裱花袋挤上奶油
9:苹果.橙洗干净.切片.装饰上即可
3水果塔
1.混酥面的制作之一：用搅拌器将黄油、糖粉打发，当颜色由黄色变为白色、体积变为原来的两倍时即可。
2.混酥面的制作之二：挨个依次加入2个鸡蛋，分别加入搅匀；面粉过筛，加入搅匀；放入冰箱、冻凉、备用。
3.蛋黄酱制作之一：牛奶煮开。
4.蛋黄酱制作之二：放入白糖、蛋黄粉搅均匀，放凉备用。
5.成品制作之一：将混酥面把模具包上，入烤箱180度，15分钟。
6.成品制作之二：将其从烤箱中取出，放入冰箱、冻凉。
7.成品制作之三：把蛋黄酱挤进混苏面模子，把水果切成丁放在上面即可。
4水果塔
1.将塔皮面糰放入7㎝塔模里约25公克的塔皮面糰，并捏成塔模状后，放入已预热好的烤箱里，以上火190℃、下火190℃，烘烤约15分钟后，即取出冷却，备用。
2.待作法1塔皮冷却后，挤入卡士达馅。
3.将草莓洗净、对半切开，均匀沾�上果胶后，放置于作法2的馅料上装饰即可。
5水果塔
1.将糖粉倒入黄油中。
2.打发至发白。
3.分3次加入蛋液进行搅拌。
4.搅拌均匀的样子。
5.筛入粉类。
6.揉成团，放入冰箱冷藏20分钟。
7.取一小块，放入模具中。
8.均匀的压开来。
9.180度，15分钟。
10.冷却后，挤入鲜奶油。
小诀窍
1.加入蛋液打发的时候,一定要分次加入..然后每次都要搅拌均匀后,才能再加蛋液 2.黄油打发的时候,不能打发过头.不然会水油分离.影响塔皮的质量.. 3.揉好的面团.一定要包上保鲜膜,放入冰箱松弛..不然也会影响到塔皮的口感 4.一定要等到塔皮完全冷却了,才能挤入打发好的鲜奶油 5.至于上面的水果.就随便你个人喜好拉..
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