怎么做洋葱青椒鸡蛋好吃 如何做洋葱青椒鸡蛋好吃,关于做菜这回事你了解多少,今天告诉大家一个一招搞定的美食,洋葱青椒鸡蛋你值得学习。先来看看他要准备些什么吧,洋葱、青红椒洗净切丝,鸡蛋放盐打散。起锅热油炒鸡蛋略焦黄盛出。
1青椒鸡蛋
步骤1:青椒洗净,切丝待用。将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用,锅里放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿,不要炒的时间太长,刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩,然后把鸡蛋从锅里取出待用。
步骤2:锅内底油,油烧热,倒入葱末蒜末,爆香;倒入青椒丝,加少许盐大火翻炒。
步骤3:几分钟后倒入鸡蛋翻炒下,倒入几滴香油即可。
2青椒鸡蛋
1、将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
2、将青椒切成小块(丝也可以,但是我喜欢小块,容易入味)。
3、锅中加入油,七成热的时候加入鸡蛋,注意翻面,别让鸡蛋炒黄了。
4、当鸡蛋结块时捞出。
5、锅中放少许油,将青椒加入煸炒(根据自己的口味选择青椒炒的时间)。
6、然后加入炒好的鸡蛋,将鸡蛋用铲子弄成小块,加入适当的盐、味精,起锅。
3青椒鸡蛋
1、青红椒洗净切丝,鸡蛋打入碗中加盐搅打均匀。
2、起锅热油炒鸡蛋,微黄盛出。
3、另起锅热油煸炒青椒丝和木耳,加盐和鸡精调味。
4、青椒变色倒入炒好的鸡蛋翻炒几下即可出锅。
4洋葱青椒鸡蛋
1、洋葱、青红椒洗净切丝,鸡蛋放盐打散。
2、起锅热油炒鸡蛋略焦黄盛出。
3、另起锅热油炒洋葱和青红椒。
4、洋葱软时放鸡蛋、盐和鸡精调味即可。
5平菇青椒鸡蛋
1、鸡蛋加少许盐打散,青椒去蒂洗净切丝,平菇撕条焯水,木耳泡发。
2、起锅热油煸炒鸡蛋略黄盛出。
3、另起锅热油爆香葱姜,煸炒青椒、平菇、木耳片刻。
4、放盐和鸡精调味,倒入炒好的鸡蛋炒匀即可。
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