市场监管网-市场监管专刊南阳讯（郭全民 董克 通讯员 丁新伟）为进一步树立风险意识，提升监管水平，防范生产环节食品安全风险发生， 9月16日上午，邓州市市场监督管理局组织20余名基层市场监管业务骨干开展现场教学和实践验证活动。
该局分管领导程晓东及科室负责人王楠带领学员先后到邓州市怡可净水科技有限公司、邓州市久友面粉有限公司开展现场教学。通过技术人员的讲解，使学员们直观的了解食品生产企业生产工艺流程及食品安全风险管控关键环节，通过食品生产科专业监管人员的讲解，使学员们进一步掌握了在日常监管执法过程中应该注意的关键部位、关键环节和关键操作流程，以及各个生产环节的注意事项及检查细节等内容。
在此次现场教学活动中，学员通过实践、实查、实战的方式，实现业务知识与监管实践的有机结合，进一步掌握日常监督检查的详细内容及监管执法相关技巧，真正做到寓教于学，达到了知行合一的目的。
