豆角焖饭怎么做好吃,豆角焖饭最正宗的做法是大家都很喜欢的一道菜，那么怎么做豆角焖饭怎么做好吃,豆角焖饭最正宗的做法才好吃呢，现在人民群众870就带大家一起来瞧瞧吧。具体做法如下1，豆角洗净2，咸肉洗净3，将米洗好后，倒入电饭锅中，加入切好的豆角丁，咸肉丁，放入适量的水4，煮好后，将米饭和豆角肉丁混合，过一会儿可以食用。
1豆角焖面
1、油烧热后放肉片煸炒至边角发黄，肥油渗出时，放葱、姜煸香，调点酱油、糖，放豆角翻炒后，调盐（比平时烧菜略微咸一点点），放些水（位置约淹没豆角的2/3））烧开后转中小火，待汁水还剩下一半时，放面条上去（尽量抖抖散），转大火，盖好锅盖。
2、汁水渐干时，撒蒜末，去火，翻抄一下面条，让每根面条都吃到卤子，盖锅盖，捂2-3分钟即可。
2豆角焖面
1.锅中放葱末，姜末，蒜末爆香
2.肉切成肉丁倒入锅中不停的翻炒
3.加入调料和水煮10分钟
4.倒入洗净并切成段的豆角再煮3分钟5，把做好的面条慢慢地并均匀地放在豆角上盖盖，留一些汤汁，分两次中途沿锅边慢慢倒入锅中。15分钟后即可以拌匀食用
3 豆角焖面
1，面条搞定
2， 把肉片炒炒，我今天没放油，趁没糊之前，放点酒，生抽，然后放姜，葱，再放豆角，炒豆角变色，加入水与豆角持平
3，水开后，放入面条，均匀分布放在豆角上
4 焖上7.8分钟，出锅，可以吃了
4开胃又下饭的“酸豆角回锅肉”
1. 五花肉冷水下锅，加入适量的水和料酒， 几片姜；
2. 大火煮开， 撇去浮沫， 转为小火；
3. 继续炖煮， 直至筷子很容易插进去就好了；
4. 煮好的五花肉放凉后切片， 准备好其它配料；
5. 烧热锅， 放少许油，下入豆瓣酱翻炒；
6. 炒出红油后加入青红椒和蒜片一起翻炒；
7. 炒出香味后加入五花肉片继续翻炒， 直至五花肉的油脂微微炒出来，且表面都成为红色；
8. 加入酸豆角继续翻炒；
9. 翻炒均匀后加入少许盐调味；
10. 盛入盘中。
小诀窍
1. 炖煮五花肉时冷水下锅，加入料酒和姜片帮助去腥，肉炖煮到八、九成熟，也就是说筷子很容易的插进去就就行了；捞出放凉，这是为了更容易切成片；
2. 豆瓣酱可以切碎点，这样更容易炒出红油，下入青红椒和蒜片进去翻炒，再加入五花肉， 五花肉最好多煸炒一下， 让它微微出油，这样加入酸豆角炒出来更香；最后加盐，不过盐千万不能多，豆瓣酱和酸豆角都含有盐。
5豆角饭
1、豆角去丝、洗净、切断。
2、大勺中放少许油（根据个人生活习惯放），爆香葱花，放十三香后放入豆角翻炒。
3、将炒好的豆角放入电饭锅中，并翻入淘洗好的米（量根据个人的喜好放），与豆角混合均匀。
4、再放入适量的水（和焖米饭的水一样的量），按焖饭的开始键就OK啦！
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