简纸杯乳酪小蛋糕的家常做法 简纸杯乳酪小蛋糕做法怎么做好吃?饮食是非常影响人的生活质量的,乃至危及生命,因而健康饮食非常重要。下面给大家介绍简纸杯乳酪小蛋糕的家常做法 简纸杯乳酪小蛋糕做法的做法,喜欢的朋友赶紧get起来吧!傻傻爱582图钉分享本道菜具体做法1.香草豆荚从中间抛开,用牙签取出香草籽2.奶油奶酪软化后,放入大碗内,放入取好的香草籽,再放入白砂糖3.用打蛋器把白砂糖和乳酪搅拌4.再放入一枚鸡蛋,把奶酪打至顺滑成乳酪糊。这时候基础的乳酪糊就做好了,下面可以随意搭配了
1简纸杯乳酪小蛋糕
1.香草豆荚从中间抛开,用牙签取出香草籽
2.奶油奶酪软化后,放入大碗内,放入取好的香草籽,再放入白砂糖
3.用打蛋器把白砂糖和乳酪搅拌
4.再放入一枚鸡蛋,把奶酪打至顺滑成乳酪糊。这时候基础的乳酪糊就做好了,下面可以随意搭配了
5.模具中放入纸模
6.每一个纸膜内放入一块饼干,我手边只有趣多多饼干,掰碎随便放的。也可以用奥利奥或者消化饼干代替
7.把调好的乳酪糊用勺子均匀的分装在每个纸模内,约2/3满即可
8.下面可以随意搭配味道了,我分别用了李子酱、巧克力酱和焦糖酱
9.挤在表面装饰的酱也可以用牙签搅拌一下
10.基础乳酪糊调好,上面的不同口味自己随意搭配
11.我最后顺手还撒上了点瓜子仁和松子。还在果酱的里面塞了无花果干
12.烤箱预热170度,中层,约15分钟左右即可。烤好后,不要着急取出,稍微冷却后再取出
2纸杯乳酪蛋糕
1.奶油奶酪取出室温软化
2.隔热水打发后加糖继续打发顺滑状态
3.分次加入蛋黄打匀
4.加入淡奶油打匀
5.加入融化黄油打匀
6.筛入低粉和淀粉
7.打匀
8.蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡,再一次性加糖打至湿性蛋白状态
9.取1/3蛋白混合奶酪糊
10.再全部混合均匀
11.蛋糕糊装入裱花袋
12.挤入小纸杯中
13.预热烤箱,最下层放烤盘,装上水,倒数第二层放烤网,摆上小纸杯,上下火,150度55分钟,烤网移至最顶层,160度5分钟上色
3草莓乳酪纸杯蛋糕
1.热水倒入草莓果冻粉中搅拌均匀。
2.冷凉5分钟后,倒入食物搅拌机中,加入奶油奶酪和糖搅拌均匀。
3.纸杯中放上一个奥利奥饼干垫底,然后倒入奶酪糊冷藏2个小时。
4.放上草莓片装饰。
友情提示:把纸杯放muffin模里,再倒入奶酪糊,这样就可以冷藏固定形状。
4乳酪果干杯子蛋糕
1.烘焙:180度15分钟左右,见表面上色即可
2.准备好所需原料,称重备用
3.黄油加白糖打发备用
4.奶油奶酪加入少许柠檬汁搅拌顺滑后加入打发好的黄油拌匀
5.分次加入全蛋拌匀
6.泡打粉和低筋面粉混合过筛到乳酪黄油盆中
7.用橡皮刮刀翻拌至无干粉
8.蔓越莓果干用朗姆酒浸泡变软
9.浸泡好的蔓越莓果干放到厨房用纸上,吸掉多余的酒液
10.西梅切碎,和蔓越莓一起放到面糊中
11.用刮刀拌匀面糊
12.把适量的面糊成到纸膜中约8分满,震荡几下
13.用余下的蔓越莓点缀在纸杯面糊中,入预热好180度的烤箱中层,约15分钟左右,见表面上色即可
5乳酪磅蛋糕(小绵羊杯子蛋糕)
烤箱预热到350F
奶油室温软化,3个鸡蛋先打散成蛋汁,creamcheese切成小块,放在一边备用。
150g面粉和1/2大勺bakingpowder混合过筛
奶油+糖和盐打发后一块一块加入creamcheese继续打成乳白色.
分次加入蛋液,和香草精,每次都要让蛋液和油完全融合后再继续加入。
筛入150g面粉和1/2大勺bakingpowder用象皮抹刀拌匀.
面糊放入挤花袋子,挤到模子里,7分满。放进烤箱烤30分钟,牙签插进去拔出来是干净的就可以了.
完全放凉后开始装饰。
装饰可以用Frosting涂抹表面,中间挤个小球,做小羊脸。小个头棉花糖对半剪开,沾上去。露出小绵羊的脸,眼睛和嘴都是一点点翻糖做的,我不会装饰啊,不要问我啦,翻糖也是自己买来的棉花糖和家里糖粉做的,N年前鱼宝教我的,可惜我是个装饰懒惰分子,从来没有去学过翻糖挤花啥的,都喂嘴啦~~
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