饮食对于人们来说一直都是一个非常重视的话题，有关科学健康饮食的生活小常识你不得不知，先从栗子鱼肚最正宗的做法,怎样做栗子鱼肚怎样做好吃开始了解吧~将水发鱼肚洗净，晾干。净鱼肚拍上面粉，放油锅炸黄捞出。
1栗子香提
1.将栗子泡水6∼8小时后去皮，放入锅中倒入鲜奶盖过栗子，用小火煮30分钟，再加入砂糖拌匀，继续煮至栗子熟烂后熄火。
2.将锅中的栗子压碎成泥状，加入可可粉拌匀，再开小火煮至水份收干即可熄火，待凉后加入香橙甜酒拌匀。
3.将鲜奶油打至7∼8分发，加入作法2的材料中充分搅拌均匀，放入冰箱冷藏至凝结冰凉。
4.食用时挤上少许鲜奶油泡即完成。
2栗子塔
将栗子馅填装于烤好的塔皮内，平分八份挤上鲜奶油，再摆上栗子，最后放入冰箱冷藏约2-3小时即可。
3美咖栗子
1、栗子用清水洗干净，然后用毛巾吸干水分，把生菜叶洗干净垫底。
2、将美咖汁倒入栗子里面，拌匀即可。
小诀窍 特点
板栗与咖啡的味道相融合，十分独特，香味浓郁。
4栗子闷鸡的做法
1.将核桃仁、杏仁放在碗内，用沸水烫后去皮，捞出沥干水，然后将杏仁、核桃仁放入四成熟油锅中，用漏勺上下翻身，炸至金黄色、油泡较少、大部分脱水时，捞在盘中摊开，待冷脆时用木棒滚压，研成末待用。
2.用刀把栗子斩成两半，放人开水锅中煮至壳与衣可以剥掉时捞出，剥去壳衣待用。
3.鸡洗干净后剁成块，炒锅烧热，用素油滑锅，再加入猪油25克，旺火烧至六成熟，投进鸡块，煸至皮成黄色，加入料酒、姜丝、白糖，酱油，烧至黄色，放入白汤、红枣、核桃仁烧沸，改用小火，盖上盖，焖烧一小时左右，倒入栗子，再焖15分钟。
4.锅内放卤水在旺火上烧沸，放人芝麻酱拌和，淋上少许湿豆粉，拌匀，着薄芡，加人八成熟猪油50克，用手勺反复推拌，使芡粉肥胀起泡沫，放人麻油略拌，出锅浇在鸡面上，撒上杏仁末即成。
特点：色泽金黄，麻香爽口。
温馨提示： 此菜有温中益气、补精添髓的功效，适用于胃虚食少、气血津液不足等症。
5参耳焖栗子
1、栗子去皮洗净。
2、党参洗浸软后切丁，用水煮出味。
3、云耳浸洗净飞水。
4、先用油爆炒栗子，炒云耳。
5、再放入党参及煮党参的水，加入糖、酱油。
6、煮至材料软熟后加入盐、蘑菇精调适味即可。
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