茄汁花菜怎么做好吃_茄汁花菜怎样做好吃,怎么做茄汁花菜怎么做好吃_茄汁花菜怎样做好吃才好吃?学习做菜不是一天两天的事情,而做出美味的菜更是需要努力得练习和专研出来的,liuguoqilong88就特别羡慕那些做菜好吃的MM和欧巴,你们也和liuguoqilong88一样吧,下面liuguoqilong88教大家做这道美味的茄汁花菜怎么做好吃_茄汁花菜怎样做好吃,快来一起增进你们的厨艺吧!1.花菜切成小块,洗净沥干水,在加了盐的沸水中汆烫熟。2.锅热油,倒入番茄沙司,不停搅拌至颜色变亮,加糖和少许鸡精、加入葱丝搅匀。3.倒入花菜,裹上茄汁即可。
1茄汁虾
1、虾洗净,去皮留尾,挑去虾线。
2、葱姜切末儿。
3、锅中下油,烧热,加入葱姜炒香,加入虾。
4、待虾两面都变色后,加入米酒和一大勺纯西红柿酱。
5、翻炒均匀后,加入糖、盐调味后即可出锅。
2茄汁虾
1、将茄汁3大匙羹、白糖1匙羹、老抽少许、生粉、水调成汁。
2、虾洗净沥干水,放油煎虾至两面金黄,然后倒入步骤(1),煮滚收汁即可。
3茄汁肉块
作法
1.梅花肉切块,沖水洗去血水后挤干;黄甜椒去蒂、去籽切菱形片,备用。
2.作法1的梅花肉加入腌料抓麻后,加入太白粉裹匀。
3.地瓜粉与面粉混合后,加水成粉浆备用。
4.将作法2抓麻后的肉块裹上作法3的粉浆备用。
5.起油锅,油热至180℃放入作法4的肉块炸至金黄色,捞起沥油备用。
6.作法5锅中留少许油,爆香葱末、蒜末,再加入作法1的黄甜椒片及;所有调味料煮至沸腾。
7.加入作法5的炸肉块拌匀即可。
4茄汁糯米丸
1、糯米头天晚上用水泡涨。第二天用蒸锅蒸熟待用。把藕削皮洗净,切成细颗粒待用。(蒸的过程中就可以做圆子了)。
2、肉馅放在大碗里,放入鸡蛋、生抽、花椒粉、姜末、豆粉、盐用手抓均匀,顺一个方向搅拌后。再放入藕颗粒、葱花用手顺时针方向搅拌均匀;
3、熟糯米放在一碟里,用手将肉馅搓成丸子就行,把糯米粘在肉丸子上,让丸子上能浑身沾上糯米;
4、沾完糯米的肉丸放在蒸笼里,滚水入锅隔水蒸10-12分钟即可。
5、把糯米丸子夹出摆盘,热油锅里放些番茄汁少些水豆粉勾芡,铲出淋在丸子上即可。
5茄汁花菜
1.花菜在淡盐水里浸泡后,用手掰成小朵,冲洗干净.番茄去皮切成小丁.烧热油锅,入番茄丁煸炒软后,加一小勺白糖翻炒透至出沙
2.入花菜一起翻炒几下,加水至材料平,中小火焖煮至花菜软糯,开盖收汁,加适量盐和鸡精调味
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