自制花生核桃芝麻酱如何做好吃 自制花生核桃芝麻酱最正宗的做法，相信很多人梦想中肯定都少不了好吃的，撒旦徔戟当然也不例外，所以带来了自制花生核桃芝麻酱让你的口水直流三千尺。我带大家一起看看是怎么做的吧，1.【熟白芝麻的处理过程】：熟白芝麻放在可以微波用的碟子里，放入微波炉中，大火加热20～30秒至芝麻发热2.取出芝麻倒在案板上，用擀面杖将芝麻擀碎成颗粒状的芝麻末
1自制花生酱
1、把铺生铺在干净的烤盘上。
2、烤箱130度预热，烤20左右,把烤箱好的花生取出，放凉。
3、把放凉的花生去皮。
4、把所有花生皮都去干净。
5、把适量的花生加入搅拌杯。
6、加入适量的白糖和盐，盖好搅拌杯，开启“搅拌”。
7、花生尽量搅拌细一些，这样会滑点。
8、把搅拌好的花生倒出，加入少许的熟油慢慢搅拌，让花生与油混合。可按自己喜欢的浓稀来加入熟油，混合好后即可食用。
2自制美味花生酱
1、将洗干净的花生放入炒锅中，不加油，小火不停翻炒，直到翻炒至花生成熟。
2、炒好的花生去皮或不去皮。
3、将炒熟的花生加适量白糖，放入料理机中，搅打成粉末状。
4、加少许的色拉油做引子。我其实一共只加了约2勺油而已，香浓的花生酱便做好了。成品香浓非常好吃。
小诀窍
1、花生的外衣很有营养，所以我没有去皮。
2、做好的花生酱不管是直接吃还是抹吐司都非常美味。
3自制咸干花生
1、洗净花生表面的泥土，放入高压锅
2、倒入足够的清水没过花生
3、拍扁大蒜扔到锅里，加盐
4、煮制大约1小时（不需要吃太软的可以缩短煮制时间）
5、取出晾干水分
6、分成2-3份，分别放入微波炉，调至烤鸡档，丁30分钟置水分干透肉粒变脆即可
4自制核桃黑芝麻糊——全家人的能量加油站
1. 原料准备好；
2. 黑芝麻冲干净沥干水分；
3. 先将糯米饭放进锅里小火慢慢炒至微黄出香味，盛出备用；
4. 再将切成小粒的核桃仁放进去炒几下；
5. 倒入黑芝麻跟核桃仁一起炒熟；
6. 炒熟的糯米粉跟核桃黑芝麻；
7. 将核桃仁黑芝麻放进料理机打成粉末；
8. 按照2：1的比例将核桃黑芝麻分还有糯米粉放进碗里，再加适量白糖；
9. 用即热净水吧烧开水；
10. 边往碗里倒开水边搅拌成糊状，就可以享用香喷喷的核桃黑芝麻糊啦。
小诀窍
1. 芝麻看起来很干净，其实上面也有很多灰尘，所以还是要冲洗一下再炒比较好；
2. 炒糯米粉、炒核桃、炒黑芝麻的时候一定要用小火慢慢焙炒，火大容易糊；
3. 因为黑芝麻是湿润的，所以跟看起来大很多的核桃仁一起下锅炒，熟的时间差不多；
4. 炒好的核桃黑芝麻一定要晾凉了再打成粉，我心急，还没等凉就打了，结果又湿又容易结团；
5. 白糖我认为还是冲调的时候放比较好，可以根据自己的口味调节用量。
5芝麻花生核桃汤圆
1.将熟黑芝麻、熟花生、核桃全部打成粉，加入蜂蜜，橄榄油，团成小剂子备用。
2.用温水和糯米粉，等它差不多成团时取下一块。
3.水烧开，将刚才那团面放里面煮至浮起，捞出。
4.将煮好的面与其它剩余的团混合，揉成面团，加盖保鲜膜省面15分钟。
5.将面团分成若干小份，取一份按成面皮状，包入馅料。
6.将馅料包住收口，滚圆，即可开煮啦（吃不了的汤圆盖保鲜膜，送入冰箱冷冻，随吃随煮：）
小诀窍
做法很简单的，自我感觉比包饺子还要容易的多，喜欢的同学就看看我的过程吧。 几点说明： 1）馅嘛，自己喜欢什么就弄什么的吧，比如芝麻、豆沙、水果馅、鲜肉馅都可以啊。 2）皮嘛，也是喜欢什么各个发挥吧，我做了两种，就是白色和绿色 绿色就加绿茶粉或菜汁；加巧克力就是深褐色等等等等。 活面的时侯要取下一块煮煮，再与其它面活在一起，目的是为了让面更绵软，不容易开裂比较好包。 3）煮的时侯嘛，水开后下锅用勺子背轻推开汤圆以防沾底，煮至汤圆浮起就要改用小火，否则汤圆不断翻滚，容易受热不均匀。
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