想要生活得健康！还得吃得健康哦！今日给大家讲解下怎样做香橙鳕鱼_香橙鳕鱼做法怎么做好吃，感兴趣的朋友们快来看看吧！做法其实很简单，1.将鳕鱼用清水洗净后并沥干，再抹上盐及胡椒粉静置约3分钟。2.将作法1的鳕鱼均匀的裹上干太白粉。3.取锅烧热后加入沙拉油并热油锅至约150℃，把作法2的鳕鱼下油锅炸约3分钟至表面酥脆后起锅沥干油。
1桂花香橙鲈鱼羹
1、鲈鱼去除鳃和内脏洗净，从脊背部划开，剔出两片净鱼柳，将鱼皮朝下放在案板上，用锋利的刀斜片成的薄鱼片备用。
2、将脐橙皮洗净切成细丝。
3、在大米中加入适量水（约4碗，1000ml）煮成白米粥，烧滚后依次放入鲈鱼片、橙皮丝和糖桂花，再调入盐、白胡椒粉搅拌均匀即可。
小诀窍
可自制糖桂花：将晒干后的桂花拌上白砂糖和蜂蜜即可。
2香橙冬瓜塔
1.冬瓜去皮切块或切条
2.锅中烧水，水开后放入冬瓜和洗净切条的橙皮，焯烫5分钟左右，至冬瓜成透明色
3.焯烫后的冬瓜浸入冷水降温
4.凉透的冬瓜放入保鲜盒，切开橙子，挤入橙汁
5.加入适量蜂蜜，搅拌均匀
6.盖上保鲜盒，放入冰箱，冷藏3小时以上即可
3香橙冻芝士
1.吉利丁放冰水中软化备用。乳酪室温软化
2.鲜奶油中分3次加入白砂糖，打至6分发，缓缓流动的状态
3.软化的乳酪+白砂糖用电动打蛋器搅打均匀
4.我用的是浓缩果汁，如果没有可以用100%纯果汁代替
5.取60ml的浓缩果汁，也可以50ml果汁+10ml清水
6.把果汁加入乳酪中搅拌均匀
7.放入软化的吉利丁。8、烧一锅热水，隔水加热融化吉利丁
8.放入打发的鲜奶油搅拌均匀
9.倒入容器中，放冰箱里冷藏4个小时以上
4香橙船
1、橙子吃的时候用手揉软，切开，肉吃掉，皮留用。
2、锅里下油，加一点葱花，然后下煮熟的玉米、豌豆炒2分钟。
3、放入一袋纯牛奶，加一点冰糖，熬5分钟。
4、最后把泡好的枸杞放进去，再煮1分钟。
5、最后一起倒入橙子皮里即可。
5曼步厨房 - Orange Sorbet 香橙雪贝
1、先将所有水果榨汁备用，小心别弄破橙皮。注：籽要过滤掉，不然会影响成品的口感。
2、在果汁中加入适量糖霜来调味，盖好盖子进冰箱冷冻。
3、同时将橙皮处理干净，用容器装好进冰箱冷藏。
4、每隔1小时左右将果汁拿出来彻底搅拌，重复几次即可。
5、刚从冰箱拿出来的果汁冻也许会比较硬，不过由于没有任何添加剂，稍微搅拌一下马上就会比较松软，盛入事先准备的橙皮即可享用啦！午后小憩，品尝这一款甜品，是不是顿觉凉爽了很多呢！
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