怎样做姜撞奶 姜撞奶做法,姜撞奶怎么做好吃？aigan520521让您了解姜撞奶美食做法并且视频形式详细为您讲解各类菜肴的做法大全。用新鲜的老姜，打成茸后磨姜汁。隔夜的姜汁是不能用的。将牛奶放入锅中加热，加热到70-80度（不是华氏度）
1美容甜品（牛奶炖木瓜）
1 把木瓜用开水煮熟后晾干水（看木瓜的成熟度来，注意不要煮烂）（去皮切成菱形小块）
2 纯牛奶加热（注意只需加热就好，不要烧开，烧开就会变味起泡）
3 在纯牛奶加热的同时把木瓜加入到牛奶里面入味，同时加入适当的冰糖水（用冰糖熬成水）
4 把枸杞、百合过一遍开水就好（待装碗后，做装饰用）
2醇香嫩滑粤式甜品双皮奶
1：将牛奶放电磁炉中烧开（要不断的搅拌，防止烧糊）
2：再将烧开的牛奶分别倒入杯子中，待凉（上面会结有一层奶皮）
3：蛋清加白砂糖混合搅匀备用
4：将放凉的牛奶分别倒入到蛋清盆中搅拌均匀即可
5：再把混合好蛋奶液重新倒回留有一层奶皮的杯子中，用保鲜膜封好
6：放入烧开水的锅中蒸12分钟即可（切记时间不可过久，否则容易老）
7：出炉后待凉放入冰箱冷藏，口感更佳
3假日小甜品——摩卡奶酪杯（不用烤箱也能做的甜品）
1.将蛋黄与砂糖混合
2.一边隔水加热，一边用打蛋器搅打
3.直到颜色发白体积变大
4.奶油打到湿性发泡
5.将奶油芝士隔水加热软化
6.加入朗姆酒，它的作用主要是取出生蛋黄的腥味
7.用打蛋器打至光滑
8.将蛋黄糊和打发的淡奶油加入奶油芝士中
9.混合均匀成奶酪糊
10.在酒杯中倒入一部分奶酪糊，立即放入冰箱冷冻室，几分钟后即可凝固
11.将速溶咖啡、淡奶油与黄油装入碗中，加热直到沸腾
12.离火加入切碎的黑巧克力
13.快速搅拌直到黑巧克力全部溶解，成巧克力糊，冷却至40度左右备用
14.芝士糊凝固后，拿出酒杯，再倒入一部分巧克力糊，放入冰箱冷冻至凝固
15.再倒入一层奶酪糊
16.最后再在表面筛上一层可可粉，放冷藏室即可
4低卡无负担 夏日清新甜品【酸奶蛋糕】
1、蛋黄、稠酸奶混合打匀。
2、筛入低粉和玉米淀粉拌至无干粉状态。
3、蛋白分3次加入糖低速打至湿性发泡。
4、分三次将蛋黄糊倒入蛋白中切拌均匀。
5、倒入模具（模具边缘底部事先涂油处理）震模消泡。
6、模具放入深一些的烤盘，加温水过模具一半，150度烤40分钟，关火焖至冷却，冷藏后脱模。
小诀窍 做这款小蛋糕要掌握三个小要点：
1、蛋白只需要打发湿性发泡，打太硬容易开裂。
2、水浴时加温水，水量超过模具一半。
3、烤好后不要立即拿出放在烤箱里闷十五分名，凉透再脱模，防止温差太大蛋糕缩腰！
5一道极简单的瘦身甜品——杏仁酸奶南瓜
1、南瓜切片，切去南瓜皮。
2、把处理好的南瓜块放锅中蒸，6分钟左右即可关火。
3、把蒸好的南瓜块码放在盘中，淋入酸奶，再撒上杏仁片，哈哈，就OK了。顺手插了几片菜叶，顿时生动了许多哦。
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