吃！可是一件不容小觑的大事好么！能吃又会做更是一件了不得的事情呢！今天给大家讲解葱白的美味做法，喜欢的朋友记得将本篇文章分享出去哦！使用提示：内服：煎汤，9至15克，或酒煎。煮粥食，鲜品15至30克。外用：适量，捣敷，炒熨，煎水洗，或蜜、醋调敷。葱白不宜多食、久食，多食人五脏闷绝，久食令人多忘。介绍：葱白为百合科植物葱的鳞茎。葱为多年生草本，全国各地均有栽植高可达50厘米。通常簇生，全体具辛臭，折断后有辛味之粘液。须根丛生，白色。鳞茎圆柱形，先端肥大，鳞叶成层白色，上具纵纹。夏秋季采挖，除去须根、叶及外膜，鲜用。全国各地均有栽植。
1葱白炒鸡蛋
1.鸡蛋打散放入碗中，加入少许胡椒粉和料酒，加入少量的水搅拌均匀，热油倒入蛋液炒散
2.将鸡蛋推向一边，用余油炒香葱白
3.滴入少许辣椒油
4.起锅前加入盐即可
烹饪技巧
1、葱白的量可以根据自己喜好随意添加。
2、蛋液中加入少许水更让炒出来的鸡蛋更嫩滑。
3、辣椒油根据自己喜好放或不放都行。
2牛蒡生姜葱白萝卜水
1.将牛蒡、白萝卜切成滚刀块，葱白葱须洗净保留，生姜一定要去皮后再切片
2.将所有食材放入，加入500—800毫升的水，大火煮沸
3.接着用小火慢慢的煮10分钟，煮好后过滤掉罗卜葱白，留取牛蒡，将所有汤汁，牛蒡都在一天内饮用完
营养功效
1、有促进生长的作用；
2、有抑制肿瘤生长的物质；
3、有抗菌和抗真菌作用，牛蒡能疏风散热、解毒消肿，用于风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、便秘、风火上扰之头晕、热毒牙痛、齿龈肿痛等都可以用牛蒡来治疗；
4、孕期风热感冒咽喉肿痛，扁桃体发炎，就可以取新鲜牛蒡直接榨汁服用，消肿的效果非常强，另外用生萝卜汁加点蜂蜜，喝下去后也可以消炎杀菌，缓解喉咙肿痛。
3葱白醋焖带鱼
1.带鱼去头尾内脏 洗净切段 用料酒和盐腌制一会，葱白切斜刀丝蒜切末姜切片
2.腌制好的带鱼倒掉水，身上裹一层面粉或淀粉
3.热锅倒油，小火煎带鱼定型
4.中火煎熟，简直皮焦黄，烧硬一些更好吃，不要经常翻动小心煎碎了，不粘锅最好。煎好的带鱼盛起备用
5.热锅倒油 下入花椒姜片 煎至姜片变黄
6.倒入蒜末翻炒至蒜末微微变黄
7.加入两勺生抽 一勺蚝油 一勺白糖 少许老抽 加入少许水 做成酱汁
8.倒入煎好的带鱼，水不多的话 可以再加一些水 基本没过带鱼，加入两勺老醋，可以尝尝味道 甜味不够就加糖，酸味不够就加点醋，基本不用加盐了，酱油蚝油都很咸。盖上盖子中火焖一会
9.焖至剩下一点汤汁的时候下入葱丝翻炒至葱丝变软即可
4葱白香菜红糖水
1.取葱白两节、香菜梗两根、生姜两片、红糖一勺（或冰糖也可以）
2.所有食材放入容器中，加入清水
3.大火煮五分钟即可
5葱白拌香干
1.葱白洗净切丝
2.香干洗净切丝
3.锅中放水，水开后放入切成丝的香干焯水
4.超好谁的香干捞出备用
5.香干放入容器中，加入盐，味精，糖，生抽搅拌均匀
6.取一个盘子，倒入拌好的香干，撒上葱丝
7.炒锅烧一点热油，倒在葱丝上
8.吃的时候搅拌均匀即可
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