原创 菜妈 菜妈和钱爸 来自专辑芝士食谱
设计：沈大栗｜编辑：Nina｜撰文：66妈
原创文章，未经许可，请勿转载
一直觉得披萨就是中式烤馒头加点菜（被人这么看不起，披萨想哭），主要是简单好做啥都不挑。
不知道给娃吃啥的时候，就自己动手做个宝宝披萨，自己选择想要放的材料，自己揉面发面，奶酪也是精心挑选的天然低钠奶酪，堪称完美
�� 来看66妈带来的——
肉末杂蔬披萨
12月龄+可尝试
1、营养丰富
有主食有蔬菜，自己也可以捡着放点鲜虾和肉类，营养搭配全面又丰富。
2、简单易操作
除了发酵和烤制需要点时间，其他都很快手，非常简单易上手，还能锻炼宝宝自主进食能力。
● 食材 ●
中筋面粉 150g
温水 75g左右
(不同牌子面粉吸水性不同，自己看着状态调整)
酵母粉 1.5g
玉米粒 15g
豌豆 15g
圣女果 3个
肉沫 15g
白糖 1g
食盐 1g
(揉面用0.5g，炒披萨料用0.5g)
玉米油 5g
奶酪 60g
● 步骤 ●
1、 中筋面粉倒入大碗中，加入白糖和0.5克食盐，搅拌均匀；
2、酵母粉放入温水中搅拌均匀，将水缓慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团；
3、面团放在温暖的地方发酵30分钟，再将面团放入披萨盘中擀成四周比中心略厚一点的圆形面饼；
4、平底锅加入玉米油加热，将玉米粒、豌豆、圣女果和肉沫倒入平底锅用中火翻炒至肉沫变色，加入0.5克食盐，关火出锅；
5、奶酪切成碎块备用。将炒好的披萨料均匀铺在面饼上，四周约1公分的位置留空，再把奶酪碎均匀洒在上面；
6、烤箱200℃预热5分钟，加入披萨200℃烤制15-20分钟，五颜六色的美味披萨出炉啦。
❶ 食材可以替换吗？
披萨馅料都可以随心搭配哒！想吃啥撒点啥就好啦~
➋ 其他注意事项
要注意泡酵母的水温不能太高，40度以下才行，否则酵母会被烫死(真的！我会被烫死），那就发酵不起来啦~如果喜欢吃有嚼劲一点的，可以不用揉面。
今天的辅食就介绍到这里啦！
是不是很简单？
还做不来的话
就给菜妈留言吧~
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