中国高校之窗
夏季到来，天气渐热，食品安全尤为重要。为进一步加强钟山职业技术学院食堂卫生安全工作，提升食堂管理与服务水平，5月28日上午，党委书记杨四海主持召开了食品安全现场办公会，院办、后勤与资产管理处、学工处、保卫处、物业公司负责人及食堂主管人员参会。
与会人员深入食堂后场，对操作间环境卫生、冰箱里的物品存放、食品的留样及食品的采购渠道等进行了查看，现场客观地分析了钟山职业技术学院食堂的现状，对食堂的管理给予充分的肯定，但同时也指出了存在的问题，如冰箱物品标识不清、成品摆放不合理等，要求立即整改，规范管理。
党委书记杨四海强调，要加强食品安全管理，落实食品安全责任制，提高全体员工的安全意识和责任意识，严把原材料采购、加工、生产关，真正把食品安全工作落到实处。食堂监督管理人员要认真履行职责，加强原材料采购监督，确保学生食堂食品安全。他要求相关部门以检查为抓手，落实检查制度，把食品安全工作放在首位，不断提高饭菜质量，为师生服务好。
食品安全工作直接关系到师生的身体健康和生命安全，钟山职业技术学院始终将食品安全管理工作当做一项长期性、基础性的工作来抓，在今后的工作中，钟山职业技术学院将不断强化食品卫生安全的管理和监督力度，把饮食安全工作做细、做实、做好，为维护钟山职业技术学院的正常教学与生活秩序提供有力保障。（王丽 周海建）
