70岁爷爷私藏的“秘方”0添加剂将健康卫生,孩子越吃越上瘾!这道菜是70岁爷爷秘不外传的秘方,特别的香,每次一出锅孩子都抢着吃,越吃越香,就连我家的大人都吃上瘾了,简单易学好操作,都是用得比较日常的食材,关键就在于制作过程了。今天我就来给大家分享一下,选用的食材主要有糯米和黑芝麻等一些比较日常的食材,而且制作起来简单易学,但是成品确实色香味俱全,最是好吃不过了,每次一大盘我家都不够吃,快来一起了解一下这道美食的制作方法吧!
果蔬糯米饼,甜甜软软糯糯,好吃得停不下来。
By 宅家吃货JACKERLU
配料:
胡萝卜 50克、橙 100克、白砂糖 15克、牛奶 100毫升、糯米粉 200克、黑白芝麻 适量
烹饪步骤:
1.胡萝卜50克、橙子100克、白砂糖15克,用粉碎机打成泥。
2.加入糯米粉200克
3.牛奶100毫升,混合均匀揉成面团
4.如果太粘的话加点糯米粉,太干就加牛奶O(∩_∩)O。
5.取20克左右的面团揉圆,粘上适量的芝麻(黑白芝麻都可以),用手按压一下按成饼状备用。
6.不粘锅刷油挨个放入做好的糯米豆,糯米饼会稍微膨大,不要挨得太紧哦,别黏在一起了。
7.小火2面煎至金黄,差不多四分钟的样子就做好了,出锅装盘开吃。
8.完成,拍照。
9.软软糯糯,好吃得停不下来。
10.不过糯米类的对于肠胃不好的宝宝还是一次一个为宜,别多吃了.做法比较简单,喜欢的朋友做做试试吧!
烹饪小贴士:
选购技巧
糯米有两个品种,一种是椭圆的,挑的时候看他是否粒大饱满。还有一种是细长尖尖的,这种挑的时候看是否发黑或坏掉,出现此情况则不宜购买。糯米的颜色雪白,如果发黄且米粒上有黑点儿,就是发霉了,不宜购买。糯米是白色不透明状颗粒,如果糯米中有半透明的米粒,则是滥竽充数,掺了大米。陈米的米粒上会“爆腰”,仔细看米粒的中间,有“横纹”的叫做“爆腰”。不要选择米粒较大的糯米,有爆腰的陈米不宜购买。
糯米的贮存方法
糯米需存放在密闭、阴凉、干燥、通风的地方。夏季要低温密封放入冰箱冷藏室。
你学会这道营养健康的美食了吗?
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