莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“烧鸡翅膀”的做法。女儿今年上初中，走进一个新学校，是她最近这几天最开心的事情，每天放学回家，都会给我讲述她在新学校结识的新老师和新同学，讲的眉飞色舞，特别兴奋。看得出，孩子在一个新环境学习，最初的阶段是很愉悦的。当然，她面对的更是繁杂的学业，最近老师提出孩子这三年要有个整体的学习规划，不但要学好现在的课程，还要提前温习高年级的课程。所以说孩子的学习压力很大。做为妈妈，我除了在孩子学习是多陪陪她之外，还要想方设法的给孩子做好饮食，让她一日三餐吃好，不能因为营养跟不上而累垮身体。今天这道烧鸡翅膀就是我给孩子做的一道硬菜，希望孩子吃了之后，身体发育好。
最近这段时间，天气会越来越冷，每下一场雨，气温就会随着雨水的到来而降低一些，树上的叶子也会逐渐枯萎飘落，秋意越来越浓。这样的气候，无论孩子还是大人，每日出门时，一方面要注意衣服的添加，避免身体因为受凉而产生感冒、发烧等不良症状。一方面还要从营养入手，多吃一些有滋补作用的食材。一般而言，人们都会这这个季节吃牛羊肉，因为牛羊肉基本上都是一些大补的肉食，隔三差五吃一次，能平衡身体营养，增加身体体质，孩子常吃，也会增强孩子骨骼增长，促进发育。不过也不能经常吃这个，吃多了也会发生副作用。因此还要科学搭配，合理进食。这道烧鸡翅膀是孩子们最爱吃的美食，我最近常给孩子做这个吃，感觉孩子也还吃。
秋天，吃牛羊肉都不如吃它，15一斤，多给孩子吃，增强体质少生病。最近家里好久没吃过肉了，突然嘴馋了，于是去买了4个鸡翅膀，做道烧鸡翅膀，鸡翅膀应该大家都爱吃吧，做法也有很多种，烤鸡翅啊，红烧，可乐，煎，味道都很好，今天将洋葱和鸡翅膀，一起搭配，鸡翅味美不油腻无腥味，又香又入味。这菜十天半月就馋，比排骨还香，好吃还不长胖，炖一锅都不够吃！鸡翅的做法有很多种，上面给大家说的那几种我之前也都做过，味道也很不错。鸡翅的价格相对于牛羊肉来说，也比较便宜，经济实惠，常吃也没有经济压力。现在我把这道“烧鸡翅膀”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。
【烧鸡翅膀】
食材：鸡翅膀4个、洋葱1个、小葱几根、姜1块、蒜3粒、小米椒4根、适量盐、2勺酱油、1勺生抽、1勺蚝油、少许白糖。
做法：
1、需要的食材准备好。
2、现在随着人们生活条件的改善，对饮食健康要求的提高，对蔬菜的购买和清洗也达到了一个新高度。很多市场买回来的蔬菜，有一些都会或多或少带有已有农药残留，不但蔬菜如此，一些肉食也同样很不让人放心，存在重金属超标、激素超标等多种不利健康的问题。
最近入手了一款臻米果蔬清洗机，外观美观时尚，这台机器采用物理消毒杀菌技术，可以有效地去除农药残留，肉类激素，重金属，还能高效杀灭细菌，有了这个果蔬清洗机家人的饮食健康我就放心多了，除了清洗水果蔬菜，净化肉类也很不错，配有独立净化篮，顶盖采用的是透明全景玻璃天窗设计，净化过程一览无余，8种模式满足不同需求，一键搞定，工作时电解模板将水分解，分解得到的羟基自由基和氢离子具有极强的分解能力，可快速强力杀灭水中及附着表面上的各种细菌，不产生二次污染，彻底地去除食材中的农药化学试剂残留和细菌残留等，充分保证食品安全。
3、现将鸡翅膀剁成小块。
4、食材清洗干净，洋葱切成小块，蒜，姜切片，小米椒切成小段，香葱切成葱段。
5、用臻米果蔬机来清洗，把鸡块放入净化篮中，倒入没过鸡块的清水，盖上盖子，插上电源。
6、点按对应的功能键，我按肉类键，然后按启动键，开始清洗工作显示9分钟。
7、通过钢化玻璃全景盖子，可以看到肉周围布满了小气泡，水也开始变得浑浊，有过滤的东西出来了，9分钟后机器停止清洗，水的表面有很多浮沫飘起来，真的太神奇了，为了家人的健康太值了。
8、洗好的鸡块取出淋干水分，锅内加水，把鸡块倒入锅内，再加入少量料酒去腥味，水烧开以后撇去浮沫，煮1-2分钟捞出，沥净水分。
9、锅内放油，油热下姜片，蒜片，小米椒炒香，下入鸡块翻炒，翻炒水分变干。
10、加适量盐，2勺酱油，1勺生抽，1勺蚝油，少许白糖，翻炒上色，再加入洋葱块翻炒片刻。
11、倒入1小碗热水，大火烧开，转小火烧制20分钟。
12、汤汁少许时，大火收汁，撒入葱段翻炒均匀即可盛出装盘。
13、鸡翅膀这样做，我家孩子也喜欢，香味浓郁又好吃，美味又简单。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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