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西安美食攻略:去回民街感受气氛就行了 正经本地吃货都去这!

时间:2023-08-26 09:27:57

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西安美食攻略:去回民街感受气氛就行了 正经本地吃货都去这!

逛了回民街之后再看永兴坊,觉得更赞而且西安本地人更推荐来这里觅食!永兴坊的售卖人员着装统一,而且环境更加干净,价格合理,给人规范、卫生的感觉……虽然建筑风格明显是后建的,但仿古“坊、肆”的格局,还是很有特色的,听说晚上来更棒,灯笼亮灯后更有热闹市集的氛围哦~

永兴坊没有回民街那么大,胜在环境古色古香,比回民街干净整洁得多。这里也有很多特色小摊档,各种西安小吃美食也可以在这里品尝到,性价比更高,我们更喜欢这里吃吃吃。

永兴坊分为关中,陕南和陕北三个大的片。

关中街有:千层油饼、油塔、菜团、澄城羊肉泡、水盆羊杂汤,秦镇米皮、还有潼关肉夹馍,地道的潼关肉夹馍一定是一层一层香香脆脆,咬一口都掉馍渣,绝对外酥里嫩。可以配成三秦套餐的冰峰、凉皮、肉夹馍。蓝田饸饹也是关中一道美味,有的是人工压出来的,现在大多被机器替代,效率更高。一块荞面刚好压出来就是一碗。热水里煮两分钟,在凉水里过上两边,凉的多放醋和芥末,荞面很筋道爽口。

陕南街有:安康蒸面、宁强千棰酥、核桃酥、瓜子酥、花生酥、姜糖酥、汉阴炕炕馍、镇巴炕洋芋等,特别推荐一下柞水洋芋糍粑,有四种口味的糍粑:浆水糍粑、酸辣糍粑、盖菜糍粑、蜂蜜糍粑,。不同的口味,一样的好吃。还有紫阳蒸盆子最早发源于紫阳县汉王镇,先是汉江艄工歇脚欢聚时的荟菜,后来发展为除夕团圆饭上的压轴菜。这道菜原汁原味,汤醇肉香,色香味俱佳。不过我个人吃惯这道菜,南方的朋友很喜欢。

陕北街有:羊肉粉汤,子长煎饼,透明的煎饼里裹着豆腐干或者其他料,蘸着汁子一口一个,非常满足。还有子洲餜馅在陕北地区,尤其是中秋节附近买的非常火,大家都喜欢买些这样的“土月饼”回家享用,很传统的味道。其实陕北小吃还有很多,但永兴坊不是很多,喜欢吃的朋友在大街小巷碰到后都能吃,味道都不错。

整体来说,永兴坊的美食和回民街各有特色,但个人还是比较喜欢这个地方的,永兴坊其实里面不大,买的吃的也挺多的,里面卖的不都是清真,很多汉人开的店(PS:这里面只用手机支付,不收现金) 永兴坊有很多的网红店,好多人排队,都是来拍抖音的小伙伴吧~哈哈 快来一起凑热闹!

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