包菜是常见的蔬菜，又称为卷心菜，洋白菜，包菜含有丰富的维生素c、维生素b6，含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃包菜可增进食欲、促进消化、预防便秘。下面我们就来说一说手撕包菜的具体做法 ！
【手撕包菜】
1: 准备半颗包菜洗干净 ，撕成小块 ，五花肉100克切成薄片备用 ，红椒半个切成块备用 。
2: 起锅烧油 ，下入五花肉片 ，慢煸炒出油脂 ，再下入葱姜蒜 ，干辣椒 ，八角一个，滴入几滴老抽 上色，然后把包菜和红椒块放进去一起煸炒 ，加入适量的料酒 ，再加入盐2克，味精3克，鸡精5克，老干妈豆豉3克，生抽3克，白糖1克，红醋 3克，翻炒均匀 淋入葱油 出锅装盘即可 ！
