小时候村里有台小石磨，村里的人家里泡好了豆子就会去磨，做小豆腐吃，但是不知道从何时起，已经没有人去了。在城里一般很少看到磨小豆腐的，起码我在青岛没见，能见到的大多数也都是电动的了，有时候真的很怀念小时候的那个味道～
今天回老家去菜市场看到了磨豆子的，就想到了这道菜，今天就教大家来做这道海鲜小豆腐。
如果买不到这种磨的，或者没有魔石可以把豆子泡一晚上，然后用豆浆机粉碎一下，或者把买的豆腐碾碎就好。
准备食材:豆糊，青菜（我用的苔菜），海蛎子，葱，蒜，盐，鸡精。
1，把青菜切碎（切小点），海蛎子也切小一点。
2，锅中倒油，油热了之后倒入葱，蒜。
3，炒出香味了之后倒入海蛎子。
4，翻炒一下倒入豆糊。
5，翻炒一下之后加入水，煮10分钟（注意豆糊开了之后会溢出，所以开了之后多搅拌一下）豆糊熟了之后加入青菜，加点盐，鸡精。
1分钟后就可以出锅了，撒上点葱花。
豆子的香味，加上海鲜的鲜，营养又好喝，一口气喝两碗！
