蜜汁排骨烤肉饭怎么做_蜜汁排骨烤肉饭最正宗的做法,Leslie追Cheung教你做最具美味的特色蜜汁排骨烤肉饭，蜜汁排骨烤肉饭的家常做法，蜜汁排骨烤肉饭的最新食谱大全，今天就能轻松学会啦！先看看他的详细步骤吧，1.用刀在猪小排肉面上划方形的刀纹深至骨头处备用。2.取一大碗，加入调味料A混合均匀后，涂抹于作法1的肉排上腌渍约20分钟。3.取一锅，加入调味料B的麦芽糖及水，开小火慢慢煮溶成浆后熄火。
1蜜汁烤排骨
1、姜切丝，大蒜切片，大葱切葱花。
2、排骨冷水浸泡1小时去除血水，放入蜜汁排骨调料，加入少量生抽、蚝油、葱姜蒜，搅拌均匀，腌制1小时。
3、烤盘铺上锡纸，将腌好的排骨摆放好，烤箱预热220度，中层，上下火35分钟。烤好后就可以开吃啦！
小诀窍
1、排骨事先浸泡出血水。
2、蒜多一点很好吃。
3、喜欢肉汁多的，就不要考的时间太长哦！
2蜜汁烤排骨
核心提示：猪排洗净，锅中放入清水，冷水时放入排骨，大火烧开后撇去浮
做法：
1、猪排洗净，锅中放入清水，冷水时放入排骨，大火烧开后撇去浮沫；
2、浮沫撇干净后在锅中放入姜片和葱段煮30分钟（节省时间也可以用焖锅或高压锅来煮）
3、30分钟后将排骨捞出放在大碗里，调入叉烧酱、蚝油、生抽、老抽、糖、盐、蜂蜜、黑胡椒碎和大蒜泥拌匀；
4、拌好的排骨放入冰箱冷藏室腌制2小时以上，最好能腌制一夜；
小诀窍 1
3蜜汁烤排骨
1.肋排砍成小块，用清水加点淀粉浸泡半小时去血水，冲洗干净，把蒜拍碎。
2.分别把料酒，糖，盐，蒜末，叉烧酱，蚝油生抽，老抽和排骨拌匀，腌制24小时
3.用竹签穿好，烤箱200度预热，把排骨放进去烤20分钟后拿出来刷汁，翻面，再烤20分钟即可。
小诀窍
1 腌制排骨至少要12小时左右，否则不入味 2 各家烤箱火力不同，注意不要烤焦
4蜜汁烤排骨
1.葱、蒜切碎末，姜切丝，加入叉烧酱、蜂蜜，搅匀后作为酱汁待用
2.排骨用清水浸泡十几分钟，洗去血水。放入酱汁中用手抓匀，使每块排骨都裹满酱汁
3.将排骨放入冰箱腌制过夜，使其入味
4.将腌制好的排骨一个个用锡纸裹好
5.烤箱200度预热，将排骨放在烤架上，烤半小时左右即可
5蜜汁烤排骨
1.葱、蒜切碎末，姜切丝，加入叉烧酱
2.加入蜂蜜
3.搅匀后作为酱汁待用
4.排骨用清水浸泡十几分钟，洗去血水
5.酱汁浇在排骨上，充分用手揉匀，使每块排骨都充分裹满酱汁
6.将排骨放入保鲜袋，放入冰箱腌制过夜
7.腌制后的排骨取出
8.锡纸剪成小块，长宽都要大于排骨，将腌制好的一块排骨放入锡纸
9.舀入一勺没有吸收的酱汁
10.用勺将酱汁涂匀
11.用锡纸将排骨包裹好
12.烤箱200度预热，将排骨放在烤架上，烤半小时左右即可
