大家好，对于海底捞，相信大家都是比较熟悉的，毕竟它的名声确实大，就算没去过，想必也是听说过的。海底捞是火锅店，本身店里的火锅等各种美食都是非常好吃的，再加上店内服务员提供的服务又无微不至，两者双管齐下，所以生意才会这么好，才能有现在这样的口碑。
当然，对于海底捞火锅店内的服务，其实很多人都是不怎么适应的，毕竟人们去那里主要就是吃饭，太过无微不至的服务反而会让人不轻松。所以小编今天就不说服务的事，专门说说美食。海底捞里面有着4种隐形美食，菜单上不会出现，只有真正会吃的人才能找到，是哪4种美食呢？往下看。
第一：小酥肉
要找海底捞店里的隐形美食，那首当其冲就是小酥肉了。这是一款油炸小吃，本身吃起来酥酥脆脆，再加上番茄酱和辣椒末，爱吃哪种就蘸哪种，吃着特别香。不过这还不是最好的吃法，最好吃的方法是将小酥肉放入火锅中烫煮一遍，大概也就十几秒的样子就拿起来，蘸上自己爱吃的酱料，那味道和口感简直是极品。
第二：豆花
豆花的正常吃法是直接食用的，不过如果你将豆花用勺子装着放入火锅中过一遍，那就会更加美味。豆花本来就是非常细腻滑嫩的，被烫煮了一遍之后就更是滑嫩到了极致，然后就着店里的牛肉酱之类的酱料吃，味道简直不要太爽。
第三：虾滑面筋
虾滑面筋，这算是一道复合菜，虾滑和面筋都是单点的，而当这两种食材放到一起又会撞出什么样的火花呢？那肯定就非常美味的火花啦。我们把面筋戳个洞，然后把虾滑一点点塞入面筋，这样一个虾滑面筋就做好了，接着直接将虾滑面筋放到火锅中烫煮一遍，那味道，那口感，顺滑又绵柔，特别赞！
第四：芒果糯米饭
芒果糯米饭，这算是一道甜品，点一份糯米再拿几个芒果，将两者结合在一起，最后再适当淋点酸奶，吃起来特别香甜，不过芒果过敏不要别尝试哦。
