说到火锅这种美食，不知有多少人的胃都被它拿捏得死死的，反正阳仔我是一个极其爱吃火锅的人，几乎每周都要吃一顿解解馋才行，不然都觉得对不起一周下来忙碌的自己，相信有不少人的想法都和阳仔一样吧。
一提到吃火锅，在我国比较有名气的火锅品牌非海底捞莫属，这家火锅店主要是靠服务出名的，里面服务员的态度真不是一般的好，方方面面都考虑得非常周到，唯一不好的就是价格偏贵一些，但谁叫它家的服务好味道也不差呢，贵点也值。在吃海底捞的时候，我发现有很多人都没注意到它家的隐形菜品，有3道菜是没有写在菜单上的，服务员也不会给你推荐，只有聪明人次次来都会点。
1、虾滑面筋
大家一般吃火锅的时候应该都会点虾滑吧，这玩意吃起来非常嫩，口感特别棒，如果你点了虾滑的话，那可千万别忘了再点一份油面筋，因为这两样一组合就成了虾滑面筋。首先是得将面筋中间都掏好一个洞，然后再把虾滑塞进去，接着往锅里烫一烫，虾滑熟了就能捞出来吃了，味道真的超赞的。
2、小酥肉
在海底捞里，油炸小吃是很少的，其中，它家的小酥肉味道特别棒，蘸上一些辣椒粉吃十分不错，另外还有一种特别新鲜得吃法，就是将酥肉放进锅里烫几下，然后再捞出来蘸料吃，外酥里嫩的，口感很优秀，反正我每次去海底捞最不能少点的就是这道小酥肉了。
3、芒果糯米饭
海底捞的火锅主要都是以辣为主的，当然也有鸳鸯锅，对于那些不太会吃辣的人来说，吃完火锅之后喉咙应该都是火辣辣的，一时半会缓不过来，那么这时候阳仔建议你们点上一份瞒过糯米饭，不仅可以解油腻，还能解辣，其味道也是好吃到不行的那种。
