传言道，格鲁吉亚人说甜言蜜语的功夫了得，能说得让上帝心花怒放，他（她）老人家一高兴，把一块最好的地给了格鲁吉亚人，因为这个，格鲁吉亚也被世人称为“上帝的后花园”。
上篇文章写了在格鲁吉亚追妹子，这次咱们聊聊这个上帝后花园的那点儿闲话。
坊间传闻，想当年上帝分配土地时，格鲁吉亚人因贪杯喝得酩酊大醉而错过了上半场，在好地方都分得差不多时才趔趄着姗姗来迟。帝哥刚要发怒，格鲁吉亚人匍匐在他脚上，一通甜言蜜语说得让上帝那叫一个心花怒放，他（她）老人家一高兴不但没怪罪，还把一块最好的自留地给了格鲁吉亚人，因为这个缘故，格鲁吉亚也被世人称为“上帝的后花园”。
从这个传中不难总结出格鲁吉亚及其人民的几点特质：风景优美，上帝的自留地可不是盖的；善于酿酒，能喝酒的民族一般这个都差不了，如俄罗斯伏特加及德国啤酒；能言善道，这点您要接着往下读才能看出个所以然来。
大摺包子Khinkali
什么叫格鲁吉亚式的滋润？和三五好友坐在能看景儿的饭馆里，点上三十个Khinkali，就着各种美酒，一边大快朵颐一边天南地北地海聊。Khinkali可算是格鲁吉亚的国菜，和咱们的灌汤包有异曲同工之妙。不同的是，Khinkali的不讲究皮薄馅儿大，而是厚皮厚褶子，一个包子一般都有姑娘的拳头大小，褶子在格鲁吉亚语中被唤做“帽子()”或“肚脐眼()”，这褶子还是死摺，用来拎着可吃不得。
包在里面的馅料也是不仅仅限于肉类，除了猪肉、牛肉、猪肉+牛肉的混合之外，还有蘑菇馅、奶酪馅、土豆馅和米饭馅等等。一般来说，妹子（装柔弱的除外）5个能饱，正当年的精壮汉子10个也绝对是足够了。话说您要是在饭馆里点了Khinkali，可别和那些个外国游客一样，举着刀叉切着吃，这一刀下去，汤汁一泄，精华流没没。当地人看了铁定在边儿上猛咂舌头，心说您真是个不怎么专业的吃货。正宗的吃法讲究的是包子上桌，等个半分钟，待热乎气儿稍散，您直接上手瞄准一个包子，揪着死摺拎到您盘子上，往上边洒上胡椒粉，再双手举着包子，在上边咬出那么个小口，把汤汁先倒入口中，这精华进了肚后，再大口大口地把手上的包子解决了。吃完以后，再把手指头舔舔，啧啧这才叫吃了一个完美的Khinkali。
世界葡萄酒的发源地/Chacha，“给纯爷们喝得酒”
一个胆敢在帝哥分土地时都贪杯的民族，想来那酒文化也必然是博大精深的。听说在1965年前苏联对格鲁吉亚出土的10粒葡萄籽进行研究时发现，它们竟然有7000余年的历史，可谓是当之无愧的世界葡萄酒的起源地。
现如今，举国家家自酿葡萄酒的放眼世界只有格鲁吉亚人，葡萄酒于格鲁吉亚人，就如香茗于国人一样，深厚的葡萄酒历史源远流长，甚至现在大多数人还在使用传统的古方来酿制葡萄酒。说来这格鲁吉亚人用来发酵的容器颇为有意思，既不是橡木桶，也不是不锈钢桶，而是一种叫做“奎福瑞（ ）”的大陶罐子，这罐子底部承圆锥状，罐口倒是比底部还大了许多，在内部涂着蜂蜡以保证空气不会渗入影响口感。
人们将简单加工后的葡萄放入“奎福瑞”内，密封好再将这大罐子埋入地下，静置两年。待时间一到，将这“奎福瑞”从地下取出，开了封，您要刚好在旁边一定要上去闻上一闻，那才叫扑鼻的美酒芳香。将这用古方酿制的葡萄酒，倒入杯中，醒上一醒，让其中的丹宁与空气充分接触，再饮入口中，感受一下那美酒在您唇齿之间跳舞的快感吧。
葡萄酒绝对是格鲁吉亚引以为傲的名片，但要是您初来乍到的，到当地人家做客，第一杯奉上的迎客酒，却百分之九十不是葡萄酒，而是一种叫“Chacha”的高度烈酒。“Chacha”可以算是格鲁吉亚版本的白兰地，度数由45度起，一般在60度左右，最高度数可达80度，表示面对点燃的火柴毫无压力。要说这格鲁吉亚人民也是善于废物利用的民族，搁别的国家，这葡萄酒过滤后的渣滓直接就丢掉了，在这里，人们则将它们收集起来，进行再次发酵后得到了这种被称为“Chacha”的高度数烈酒。格鲁吉亚爷们说了，这“Chacha”是纯爷们喝的酒，那画外音意思很明朗，您到了我们这一亩三分地儿，不喝上杯“Chacha”,就别到处舔着脸说自己是个纯爷们了。
哦对了，您若是到了格鲁吉亚黑海边的消暑胜地巴统，一定别错过当地著名的“Chacha”塔。每天晚上7点一到，这个塔都会喷上10分钟的优质“Chacha”免费供游人品尝，在这儿多嘴嘱咐您一句，美酒虽免费，喝大了就不好了。
两个妹子的艳舞
在我骨裂之前，和叙利亚朋友乔治去看朋友的摄影展。喜欢八卦的他在去场地的路上嘴就没有停，把在第比利斯居住的外国人圈里的各种糗事说了个遍。其中最经典的一个是他自己的故事。乔治在两个礼拜前和朋友在Rustaveli大街的一个馆子吃饭，结果朋友带过来的俩个格鲁吉亚姑娘之一不知怎的把橙汁全泼到了他的裤子上，悲催的乔治不得不回家换衣服，两个妹子嚷嚷着非要去乔治家拷音乐（乔治是个音乐家）。到家后，乔治说了句：“你们自便啊，我去换衣服。”就拎着衣服进了洗手间。
待他简单冲洗后，换上干净的衣服走出来时，两个妹子把音乐换成了Portishead的“Mysterons”（英国的一个trip-hop乐队），然后就是闷骚的节奏开始缓缓地跳起了脱衣舞，那场面可谓是相当壮观，两个穿着高跟黑丝的爆乳妹子（详情可见“在格鲁吉亚追妹子”篇）一面摸着自己的黑丝袜，一面目光迷离地看着乔治扭着屁股。话说俺这个哥们那绝对是坦坦地帅哥，灰绿色的眼睛，棕色的齐肩卷发，大高个，笑起来桃花眼那是横扫一片妹子毫无压力啊。
我听到这里就坏笑着问他：“你老实跟我说，有没有反应？”
他义正言辞地说：“谁有反应谁这辈子都不举。”
我撇着嘴斜眼看他：“擦，拿我当大傻子蒙哪？”
乔治笑，然后说道：“你又不是不知道，她们跳得再放浪，那也是格鲁吉亚妹子啊，那可都是能看不能吃的主儿啊。”
我恍然大悟，颇为同情地搂着他肩膀说了句，我绝对明白！
到了场地后，我和认识的人正闲扯，乔治在旁边捅了捅我，然后低声说道：看见我后面那俩穿着恨天高，一个穿粉色爆乳超短连衣裙，另外一个穿着斜肩、恨不得半个奶都在外面的妹子了么？
我假装回头掸自己的后腰上的灰尘，然后瞬间就锁定了两个看着穿着极其狂野的妹子，其中一个还恶狠狠地盯着我。我转过头，然后低声说，看见了，而且有一个简直是对我火力全开啊，那表情看着就像想把我咬死一样，怎么了？
乔治说：就那俩，那俩就是在我房间里跳艳舞的姑娘。
再次对所有被格鲁吉亚妹子调戏的男性同志表示深深的同情。
【格鲁吉亚洞穴城】
【Kazbegi教堂】
【Roshka垭口】
【第比利斯老城】
【老城教堂】
【大摺包子Khinkali】
【古方大陶罐】
