全世界的人都在喝法国葡萄酒
而法国人在喝格鲁吉亚葡萄酒
尽管世界公认法国是“葡萄酒王国”，但格鲁吉亚才是葡萄酒的起源地。格鲁吉亚葡萄酒酿造已经有七八千年历史，后来才逐渐传到欧洲。
格鲁吉亚坐落在高加索山脚下、黑海之滨，如果你曾经去过这个美丽的国度，不知给你留下深刻印象的是那漫山的葡萄架还是回味无穷的葡萄酒，抑或是格鲁吉亚人的热情好客。
格鲁吉亚流传着这样一个故事：很久以前，上帝给各个民族划分土地时，格鲁吉亚人因酒醉酣睡而迟到，等他们赶到时，土地已经被分完了，生性乐观的格鲁吉亚人没有失望和怨恨，反而邀请上帝和其他人共饮美酒，为上帝祝福；上帝有感于他们的精神，便将本来打算留给自己作花园的一小片地赐予了格鲁吉亚人。格鲁吉亚因此被称为“上帝的后花园”，可想而知，这是一片多么美丽富饶的土地，同时也预示着这片土地与葡萄酒的深厚渊源。
格鲁吉亚是高加索地区的度假胜地，也是葡萄种植的天堂，法国17 世纪着名旅行家沙尔登曾在游记中写道：“没有一个国家如格鲁吉亚一样，生产数量如此之多、质量如此上乘的葡萄酒。”考古发现表明，早在公元前6000多年前葡萄酒便与人类结下了不解之缘，而格鲁吉亚保存着世界上最古老的葡萄种植遗迹，其历史可追溯至新石器时代，这片土地见证了人类最初的葡萄种植，也是人类最早从事葡萄酒酿造的地方。
考古学家在格鲁吉亚的不少古堡、皇宫的遗址处都发现了深埋地下的大酒桶。早在公元4世纪，基督教就成为了格鲁吉亚的国教。传说中尼诺在格鲁吉亚传教时，她手持的就是用葡萄藤的嫩枝做的十字架。可以说，葡萄就是格鲁吉亚人的图腾。
格鲁吉亚国家
格鲁吉亚（格鲁吉亚语：საქართველო，俄语：Грузия, 英语：Georgia）位于高加索地区的黑海沿岸，北邻俄罗斯，南部与土耳其、亚美尼亚、阿塞拜疆接壤。
格鲁吉亚面积69,700平方公里（包括南奥塞梯及阿布哈兹）。主要民族为格鲁吉亚族。官方语言为格鲁吉亚语，居民多通晓俄语。主要信仰东正教，少数信仰伊斯兰教。首都是第比利斯。
格鲁吉亚地图
格鲁吉亚国旗
格鲁吉亚国徽
第比利斯是格鲁吉亚首都和政治、经济、文化及教育中心，是高加索地区的重要交通枢纽；它位于大高加索与小高加索之间，濒临格鲁吉亚中东部库拉河畔，地处外高加索的战略要冲。第比利斯同时也是格鲁吉亚最大城市。
格鲁吉亚首都
第比利斯
第比利斯与老城区风情
看第比利斯的精华可以到Narikala要塞看，站在要塞上看三一教堂和老城，第比利斯的精华都在这边了。
在老城区，基本都是非常陈旧的房子了。但尽管如此，还是能从残留的容颜中感觉到昌盛是的风姿。在街道边可以看见移动的咖啡屋。
格鲁吉亚民族风情
根据格鲁吉亚2002年人口普查统计资料，格鲁吉亚族占总人口的83.8%，其他主要民族有阿塞拜疆族6.5%、亚美尼亚族5.7%、俄罗斯族1.5%以及奥塞梯族、阿布哈兹族、希腊族等。国内尚有另外两个Kartvelian民族，分别为Svan及Mingrelians，以及少量的Laz。Laz人主要在土耳其生活。国内其他人口更少的民族计有：叙利亚人、希腊人、库尔德人、鞑靼人及乌克兰人。
格鲁吉亚文化
格鲁吉亚的教堂很出名，格鲁吉亚人民多数是东正教的，教堂在格鲁吉亚是很多的，教堂里面多数是比较复古的。
格鲁吉亚是一个尚武的名族，武器和军服是非常漂亮的。
格鲁吉亚美食
格鲁吉亚人以面食为主，主食有小麦、玉米、马铃薯和姆恰迪（一种面食）等，副食有牛羊肉、奶制品、禽蛋、各种蔬菜和水果等。牛奶和面包是生活中的必需品。格鲁吉亚人喜欢用菠菜、水果、禽类及各种香料烹制菜肴，口味偏重，爱甜、酸味。格鲁吉亚的传统菜肴有以火鸡为主料的“萨齐维”、“水煮包子”、木柴烧成炭后烤制而成的烤肉、加奶酪馅烘烤的大饼——哈恰布里。格鲁吉亚人爱吃烤制和熏制的肉类、辣椒、腌制和醋浸食物，以及油炸点心、水果与蔬菜。格鲁吉亚人酷爱奶酪，当地人自制的奶酪醇香，口感很好，种类繁多，其中咸奶酪“苏乌古尼”属奶酪家族中的佳品。
格鲁吉亚葡萄酒
格鲁吉亚人非常钟爱葡萄酒，没有葡萄酒不成宴席，格鲁吉亚的餐桌文化也以葡萄酒为主，在餐桌上没有祝酒辞就被视为是对客人的不敬和冷淡。因此，每个餐桌都有一个由年长者担任的酒司令。
格鲁吉亚人至今仍用埋在地下的高达3米的大罐储酒，用陶土制作的各种形状的酒盏敬酒。这些陶制酒具线条简洁，造型完美，呈深棕或灰黑色，它们本身就是一种艺术品。格鲁吉亚人的祖先以从事农业生产为主，葡萄种植是这一民族的物质和精神生活的主要源泉。秋收时，筛选用作酿酒的葡萄是他们生活中最有意义、最重要的一天。
格鲁吉亚人的祝酒辞包罗万象，无所不说，其中还不乏哲理，大多表达了对客人、亲人、朋友的祝福，也有的表示了对逝去者的思念。法国作家大仲马曾游历过格鲁吉亚，格鲁吉亚丰富的餐桌文化给他留下了深刻印象，在他的书中写道：“格鲁吉亚人可以几天坐在餐桌前喝酒、谈天、写诗、娱乐，而且祝酒辞是一定不能少的。
格鲁吉亚美图
