最近的天气实在是太热了，尤其是到了晚上都是燥热，由于天气太热的缘故，所以最近晚上经常出现失眠的情况，虽然现在家里都有空调了，但是由于考虑到家里的宝宝因此也就没敢一直开着空调睡，毕竟小孩的抵抗力差不像大人那样。对于失眠不少人都觉得没多大的事，只要平时的时候吃点安眠药就好了，其实这样的想法是不对的，刚开始的时候我也是跟大家一样的想法，就打算到楼下的小诊所那里拿点安眠药吃，但是诊所的那位老中医告诉我，服用一些安眠药确实能够起到安眠的效果，但是如果长期服用会给身体带来很多的危害，甚至产生依赖性，所以不建议我食用，因此这位老中医他建议我采用的食疗方法，日常多吃一些有助睡眠的食物，后来这位老中医给我推荐了一道食材，他说这道食材具有很好的安神静心助眠功效，非常适合经常失眠的人食用。失眠最怕这菜，每天睡前吃点，胜过“安眠药”，酣然入睡到天亮。
这道食材它就是——茼蒿菜，茼蒿菜又称皇帝菜，由于在我们中国古代茼蒿菜是皇帝食用的宫廷佳肴，所以又称为皇帝菜，它的样子和芦蒿有些相似，相信有不少的小伙伴们都有吃过，尤其是在冬季的时候大部分人经常都会用它来烫火锅吃。茼蒿的营养价值非常丰富，可以说浑身上下都是宝，富含多种氨基酸、维生素、胡萝卜素、脂肪、蛋白质、膳食纤维以及矿物质等多种营养物质，是一种药食两用的蔬菜，除此之外茼蒿中还含有一种特殊香味的挥发油，而这种特殊的挥发油食用后它能够起到养心安神、稳定情绪、护脑健脑、增强记忆力的功效，从而起到安眠助眠的效果。后来自从我听了这位老中医的话回去之后每天睡前吃一点这菜，现在基本都不失眠了，而且每天都是一觉睡到自然醒，接下来跟大家分享一下茼蒿菜饼的详细制作方法。
【茼蒿菜饼】
所用食材：茼蒿菜100克、吉士粉10克、鸡蛋1个、番茄酱1勺、地瓜粉适量、食用盐适量、食用油少许、鸡精少许。
做法：1、首先把茼蒿菜放入水中加入1勺的盐将它清洗干净，然后锅内放入适量的水和少许的食用油，大火烧开后放入洗净的茼蒿菜焯至断生后捞出放入凉水中冲凉。
2、待茼蒿菜冲凉后把它捞出用手把它的水分攒干，然后用菜刀把它切成菜碎备用。
3、准备一块深碗，磕入鸡蛋用筷子先打散，接着加入地瓜粉、吉士粉和少许的水搅拌均匀，然后加入切好的茼蒿菜碎，调入少许的盐、鸡精、食用油，再次把它们搅拌均匀待用。
4、不粘锅烧热刷上一层油，接着把制作好的菜糊倒入锅内，用手摇着不粘锅把它摊开，然后用中小火慢慢煎制。
5、待煎至一面完全熟透后，再翻煎另一面，直至两面完全煎熟透之后即可倒出，倒出后在中间刷上一层番茄酱然后对折起来就可以食用了。
它称“失眠终结者”，每天睡前吃点，安神助眠，一觉睡到自然醒。夏天经常失眠多梦的朋友，不妨试试这道茼蒿菜饼，或能助你告别失眠。
以上就是今天分享的美食做法，您学会了吗？如果你对这道美食的制作方法有什么更好的建议或者有更好的做法，欢迎大家在评论区留言分享，大家一起互相学习和交流，喜欢的记得点个关注，分享一下让更多的朋友们受益。
