一餐饭并不在于厨艺水平有多么精湛，选材有多么繁复。只要简单、营养，好吃，就足以让人心情愉悦。今天我给大家介绍一款懒人必备的快手焖饭，饭菜一锅出。提前准备好食材，回家简单炒一炒，往电饭锅里一放，半小时不到，就能做出一锅色香味俱全的焖饭，香气扑鼻，有菜、有饭的一锅，绝对满足你的胃口。简单易做，喜欢的同学赶紧做起来吧！
准备材料：大米300克 香菇8个 胡萝卜1根 腊肠3根 葱（适量）
胡萝卜切丁，腊肠切片。
干香菇提前泡发，切粒。（我用的干香菇，经过风干的香菇比新鲜香菇香味更浓郁，口感更胜一筹。）
大米洗净，锅里放入和煮饭一样多的清水，加入几滴香油，浸泡10分钟，这样煮出来的米饭粒粒分明，更软糯更香。
另取净锅，锅里放少许油烧热，加入腊肠，炒至变色出油。
依次加入香菇，胡萝卜翻炒几下。
然后加入一勺生抽，1小勺盐，几滴老抽，翻炒均匀。
把炒好的腊肠放入电饭锅里，铺平整。
盖上锅盖，按压煮饭键。跳闸后再焖5分钟。
撒上葱花，搅拌均匀。
腊肠的香与香菇的鲜，伴以胡萝卜的甘甜融入到喷香的米饭中，咸香味美，那滋味简直妙不可言，喜欢的朋友赶紧试试吧！
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