西红柿炒鸡蛋的做法,原来多加了这一步,超级的下饭!
俗话说民以食为天,一天三顿饭,一定要讲究均衡,今天就给大家做一道营养又美味的快手菜,如果你喜欢的话赶紧动手试一试吧!
为什么饭店的西红柿炒鸡蛋这么好吃,原来多加了这一步,营养美味,超级的下饭,做法简单快速好吃好做。下面开始制作,首先准备好食材,2个西红柿,4个鸡蛋,鸡蛋先放在一边备用,西红柿清洗干净后先对半切开,先把西红柿的根去掉,然后直接把它切成滚刀块。
切好之后直接收到大碗里,然后把鸡蛋打在碗里,用筷子搅散,搅拌至蛋清,蛋黄充分融合。下面起锅烧油,炒好以后先盛出备用,然后另起锅烧水,把这个西红柿放到锅里,先给它焯烫一下,焯水之后可以缩短炒制的时间,而且颜色更加红亮,大约焯烫30秒左右,捞出沥干水分,然后另起锅烧油。
油热以后倒入西红柿,再来一点番茄酱,给它翻炒一下,翻炒均匀,翻炒均匀加一点水,现在开始调味,放入适量的盐,再来点鸡精,再来两勺白糖中和一下西红柿,再次翻炒均匀,然后把炒好的鸡蛋放进去,再次翻炒均匀,翻炒均匀后放入一些名油,出锅装盘,像这样咱们西红柿炒鸡蛋就制作完成了,这样做特别的下饭
怎么样是不是超级简单,看起来也很有食欲呢?如果你也喜欢这道美食,就操练起来吧,也欢迎评论转发,将美味分享给更多的朋友喔。