冬至吃饺子，用这样的方法做的饺子，外观赏心悦目，味道美味好吃
俗话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”又是一年冬至日，今天，你吃饺子了吗？
作为一个大小北方长大的孩子，小编表示，俺们北方“无饺子，不过节”。冬至日，传统节日中是要吃饺子的，饺子作为全国的第一主食，人人都爱吃。还有一个多月就要过年了，忙碌了一年，肯定要好好地犒劳一下自己和家人。今天正好又是周末，于是一家人便围坐在一起包饺子。饺子虽然好吃，要知道饺子馅是特别重要的。都说饺子一口一个最香了，而添加了颜色的鲜肉饺子更是给人一种赏心悦目的享受，今天小编从一位老师傅那里学到一种多彩鲜肉饺的做法，营养美味很过瘾，让小编带着大家一起去看看，赶紧的做起来吧！
多彩鲜肉饺
主料：猪肉500g 面粉500g
辅料：香芹100g 胡萝卜100g 杏鲍菇200g 姜汁100毫升 大麦若叶青汁粉1勺
可可粉1勺 盐适量 生抽1勺蚝油1勺糖2勺 芝麻油1勺
做法：
1，准备好所需的食材
2，胡萝卜洗净切块，放入搅拌杯中，注入100ml清水
3，盖好搅拌杯杯盖，将搅拌杯安装在破壁机主体上，破壁调理机通电，如果在机器上直接操作，选择点动按键，制作时间50秒；如果在手机APP端，则选择‘胡萝卜泥’食谱进行启动即可，制作时间50秒
4，将搅拌好的胡萝卜泥，倒入面粉中揉匀
5，分别将大麦若叶青汁粉、面粉与清水、可可粉、面粉与清水、以及白面粉与清水揉成各种颜色的面团，用保鲜膜包裹饧面30分钟
6，猪肉剁成肉末，加入姜汁、盐、糖、生抽、蚝油、搅拌均匀
7，香芹焯烫后切碎，杏鲍菇切小丁入锅炒香，晾凉后加入肉馅中，并加入1茶匙芝麻油搅拌均匀，即成饺子馅
8，取各色面团揉搓成长条
9，象扭麻花一样互相缠绕在一起
10，切成小剂子
11，用擀面杖擀成饺子皮
12，取适量肉馅放在饺子皮中央
13，捏成饺子即可
以上就是这道好吃的多彩鲜肉饺的做法和一些细节，其实这道主食的做法还是很简单的，就是一道简单的家常主食。不过就是要注意的是馅料用的是调味好的猪夹心肉，相对来说口感鲜嫩一些。各家的口味不同，调味请按照自家的口味调整。饺子可以一次多包点进冰箱冷冻起来。
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