这里是刘小顺的旅行和生活研究所。
厦门作为我国最热门的旅游城市之一，一直以来都深受大家的喜爱与欢迎。据统计，全年厦门接待的游客达到上亿人次，实在令人惊叹不已。而就在厦门这座著名的旅游城市中，却存在着一份让很多外地游客都"闻风丧胆"的美食。
看到这张图片，大家应该知道我要讲的是哪种食物了。当外地的游客刚开始听到“土笋冻”这个名字时，第一反应都会误认为指的是用啥笋类制成的特殊冷饮。
然而当你真正了解之后，才发现“土笋冻”的身份其实并没有你想象中那么简单。之前在我去厦门旅游的时候，就被朋友带去深入了解了一下"土笋冻"这种主要流行于包括厦门在内的闽南地区的特色美食。
"头皮发麻"是很多外地游客第一次看到土笋冻的第一反应，这与大家想象中的“土笋冻”简直南辕北辙，怎么会是一堆被膏状包裹着的形状怪异的虫子呢？
对于有密集恐惧症的人而言，光看到眼前这样的画面，恐怕就已经濒临崩溃了吧？这些看上去恶心怪异的食物甚至还把很多游客脑海中对于厦门这座城市小清新的印象都几乎抹去了。
再看看这些被制作成心形外观的“土笋冻”，简直像扔了一个重磅炸弹，很多游客脑海中难免浮现出"这东西真的能吃吗"的疑问。据说，很多外地游客在看到“土笋冻”真正的样子之后，都被吓坏了，直呼“赶紧端走”！
后来我听朋友的介绍，“土笋冻”是由闽南地区独有的一种沙虫制成。这种沙虫在经过长时间的熬煮后，体内所含有的胶质和水混合在一起，凝结形成了膏状块的外观，因此而得名“土笋冻”。
别看“土笋冻”的模样吓人，实际上却是名副其实的健康食品。据传，这还是民族英雄郑成功最早发明的。后来得益于它口感轻快爽口，鲜美甘甜的味道并且营养丰富而被逐渐发扬光大，变成了如今在厦门等闽南地区随处可见的特色美食"土笋冻"。
在厦门，"土笋冻"是一道人尽皆知的美食，深得当地厦门人的欢心，几乎每个厦门人都爱不释手，几天不吃就难受。我自己也硬着头皮品尝了一些，体验一番下来，其实只要不太去考虑它的外观，吃起来味道还是感觉非常不错的。
那么，你有没有去过厦门旅游呢？在厦门见到过“土笋冻”这道长相怪异的特色美食吗？你有没有鼓起勇气吃吃看？感觉味道怎么样？如果下次有机会再去厦门旅游的话，你还想不想去尝尝看"土笋冻"？欢迎大家留言评论哦！
【更多精彩文章】
为什么很多人感觉南京不像“江南城市”？游客：可能是因为南京话
中国第一个开通地铁的自治区首府，发展迅猛，却总被认为太过低调
实拍广西北海“海枯石烂”景点，游客：三亚“天涯海角”山寨版？
一个地方住一季，一年换四座城市，这种旅居养老方式你能接受吗？
想了解更多精彩内容，快来关注刘小顺
用有趣的角度看世界，做最有态度的旅行家。
