其实有很多是在农村长大的人，小时候都肯定是有过去山上挖那种野菜的经历的，它就是蕨菜。它还有一个非常形象的名字就叫拳头菜。等它长出来，大概15公分的时候就会呆呆的立在那里，因为这个时候，它的叶片还没有完全的伸展开，所以就特别像我们的一个拳头，这些年它也在各个地区流行开来，成了一个有机食品的代表，所以相比较来说，它的价钱也是非常可以的，今天我们就来讲一下种植方法，特别是家里面有一个小菜园，不知道种点什么的时候，小编觉得它也许是一个非常好的选择呢。
第一个要和大家说的就是关于它繁殖方面的一些知识，我们可以在春天或者是秋天的时候在山上，或者是在野地里挖一下它的种子，这里要挖那种比较大的根状茎，或者是用苗进行栽种，这个时候我们可以选择那种土比较松，而且相对肥沃的一个地，然后在上面撒上一些复合肥，最后把它做成半米宽的垄，之后就可以开沟进行种植了。我们可以把它的根切成50到70公分长摆在我们刚才弄好的沟里面，最后在上面撒上一层土，大概每一株行距有10到20公分左右，这样第二年我们就能够得到数量比较多的种苗了。
下面我们就来说一下，选地还有施肥这方面的一些信息，首先我们如果有条件的话，可以选择那种偏酸一点的土地，而且是整体来说比较松，还比较肥的一个沙土，地势还要做到比较平坦，没有特别大的沟壑，这样是能够帮助我们排水和灌水的。等到土开始化冻有25公分左右的时候就可以往上面撒上肥料了，之后再精细的把它整一遍，把土和肥料混合在一起，达到土壤是比较细碎的，最后再起一个大垄。
下面一步我们就可以按照25公分的行距开一个十公分宽15公分深的沟，并且按照五公分距的一个状态调整一下我们的根段，最后在上面铺上十公分厚的一个土壤，然后浇透水，等水下去之后再盖上五公分的，用耙子把它弄平就可以了。
下面要和大家介绍的一步，就是关于移栽幼苗这一方面的知识，当它的苗差不多有10到12公分高的时候，我们就可以带着它原来的根进行移栽了，移栽的时候我们要挖一个小洞，它的直径差不多有20公分，深度有15厘米左右就可以了。我们最后按照每平方米大概有十棵幼苗的这个密度进行摆放，这也就是说它的行距大概有30公分左右就行了。之后用土把用苗周围12公分进行填充之后立即进行浇水，水渗下去之后再进行覆土就可以了。
下一步就是田间管理这方面的知识了，第一年栽的时候，我们的田间管理，其实主要的任务就是做到要抓苗，这个时候我们要做到它的苗是比较壮的，而且是比较湿润的，也就是说土壤湿度必须要保证在差不多55%到60左右，浇完水之后，我们可以在上面盖上一层树叶，或者是稻草，盖上这些东西的一个主要原因就是可以帮助我们避免光的折射，还有非常大的一个保湿的作用。在它的生长发育的阶段，我们可以稍微的除一下草，然后留一点长势比较好的头为它遮一下阳光，等到入冬，已经快要上冻的时候，我们要再浇一次水，这一次就是灌冬水。
第二年的任务我们就要培育它的根系了，就要让它的根变得比较粗，而且形成非常多的芽，突然差不多长到六公分左右的时候，我们要在行间开一个沟，然后在里面撒上我们所需要弄的一个肥料，最后盖上一层土，再浇一次水。
等到第二年在土地解冻之后，我们就要把地表的一个土给稍微的松一下，也不用挖的特别深，一般三公分左右就可以了，之后再试几次肥料，然后浇一次水，其它的管理就和上一年差不多的了，之后就可以一直这样管理下去了。
它的采收季节大概是5到6月份左右，当它的苗差不多有25到40公分高的时候，这个时候叶柄是比较嫩的，而且小叶还没有展开，我们就可以进行采收了，10到15天之后可以进行第二次一年可以采两到三次，但是这个时候应该注意的是，不能成片成片的或者是全部把它采完，每次最好能够采集三分之二，或者四分之三左右就可以了。
