每次去吃烧烤都必然会点一份蒜香茄子，鲜嫩的茄肉与秘制的酱汁完美的融合，简直让人一口吃下去就停不下来！其实想吃烤茄子可以不用去烧烤摊买，也不用烤箱就能做出好吃的蒜香烤茄子，下面跟清清一起学起来吧！
食材：
茄子，香葱，大蒜，蚝油，生抽，剁椒，五香粉，孜然粉，盐巴。
将茄子洗净后晾干水分，去掉根部后放入盘中，再放入到微波炉中用高火叮八分钟。
上面准备好的调料全部倒入一个碗中搅拌均匀。
叮好的茄子用刀对半切开，并横竖划几刀。
再淋上搅拌均匀的酱汁，抹匀后放入微波炉中再次叮四分钟。
叮好后拿出撒上葱花即可食用啦！一道美味的烤茄子就做好啦，整个过程真的是非常的简单，并且不需要一滴油就能做好的烤茄子，你值得一试哟……
