早餐不将就,一个人也要吃好,教你简单早餐饼做法,几分钟就上桌。早餐是一天中最重要的一餐,早餐吃得好了,一整天都有劲,为了健康,就算是一个人的早餐也别将就,要好好对待。小编平时也是一个人吃早餐,不过都是外面随便买一点,吃多了就吃腻了,而且卫生状况也不能保证,有好几回都吃了容易拉肚子。后面就选择早起了在家做,隔三差五做一点不一样,不仅味蕾有惊喜,肠胃功能也好了不少了。今天教大家做一个简单的早餐饼,是用蔬菜搭配鸡蛋一起的。
蔬菜鸡蛋饼
By 有个天空蓝蓝的
配料:
鸡蛋 2个 、小白菜 3棵、胡萝卜 半根 、葱 一段、精盐 少许 、白胡椒粉 少许、花生油 少许 、面粉 适量
烹饪步骤:
1.胡萝卜切丁,小白菜切碎,葱切成葱花。
2.在蔬菜中打入两个鸡蛋,撒少许盐和胡椒粉,搅拌均匀。
3.在蛋糊中少量多吃加入面粉,调成稀稀的糊。
4.这种程度的面糊,太稠的话饼不好吃。
5.电饼铛刷一层油,倒入一勺蔬菜面糊,用铲子摊平
6. 小火,两面各煎1分钟即可。
烹饪小贴士:
1、鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。2、鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋饼的蛋白质营养丰富,品质最佳,仅次于母乳。3、一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
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