哈喽大家好，欢迎来到岸头美食，一个在制作美食路上一去不回头的姑娘，生活中唯有美食不可辜负，每天与你分享美食做法，期待与我擦除不一样的美食火花吧！
大冷天的白菜试着这样做一次真的太香了，先来和面碗中准备400克的普通面粉加入4克的酵母，4克的白糖促进酵母发酵，用210克的温水和面，面粉吸水性不同，大家稍微增减水，活成大树状，在下手揉，充分把面团揉匀。已到案板上像搓衣服一样柔，这样省力还省时间。揉成这样光滑的面团。看要做到盆光面光手光。盖上保鲜膜醒发至两倍大，准备白菜和豆腐把豆腐切成小丁放入盘中。加入刚刚烧开的水烫一下，去除豆腥味。
白菜清洗干净，把白菜帮用刀拍一下，切碎再剁成末，放入碗中，加入一勺盐，腌制出里面的水分。碗里打入两个老母鸡蛋，来炒一个鸡蛋碎神出来。锅中再加入油，把豆腐煎一下。坚持微微发黄翻炒均匀关火，把白菜里面的水分挤出来，几号都放入豆腐里面，把鸡蛋税也加进来，来点生抽好油、盐、味精。香油调味，拌匀放凉备用。看面团发酵成这样就可以了，体积明显变大，里面有着非常丰富的蜂窝组织，取出充分揉匀排气，在搓成条。
切大小均匀的介质。把句子整圆擀成中间厚边缘薄的皮子都改。好。多放一些馅儿边捏，褶子边往上提拉皮子收口收好。把拢布大师做好的包子都放在蒸笼里面，盖上盖子，二次醒发20分钟左右。水开剂时蒸12分钟，咱们三分钟即可开盖包子白白胖胖的看着就好吃，喜欢也试试。
好啦，今天的美食制作分享就到这里啦，生活中对于美食你有好的经验和美食制作秘籍吗？欢迎评论区与岸头美食互动哦！
