木耳。在农村山上，下雨之后很多树木都会在枝干上长出木耳。身手敏捷的农村人看到这种树干上的美味山珍自然不会放过，爬上去采下来，一盘待客佳肴就有了。
拐枣，也叫鸡爪梨。成熟期在打霜之后，一般都是吃自动从树上掉下来的，会比较甜，带一股醉醺醺的味道。
榆钱，小时候坐在树上吃的美食，还可以做榆钱饭！
槐花，这个农村孩子小时候经常吃，开花的时候香气诱人，放学路上就有不少槐树!
香椿芽。在农村，香椿树是比较常见的一种树，春天的时候会长出很多香椿芽。村民爬上树采集香椿芽回来，或炸椿鱼、或炒肉、或焯水晒干，每一种吃法都相当美味。
