很多互联网公司都有给员工下午茶、水果的福利，我们公司每到下午3-4点钟都会给大家发水果，虽然每天的都会不一样，但几乎每周里面都少不了苹果、香蕉，同事们都吃腻了，扔了又觉得可惜，大家都知道我是个吃货，来者不拒，所以每次他们就会把他们的水果分给我，让我带回家吃。于是我家里的香蕉苹果额外的多，苹果存放时间比较久，但香蕉就不行了，需要在短时间内解决掉，于是我想到一个办法就是做成一道菜，既能换种口味吃水果，还能解决晚餐问题，何乐而不为呢！
这一个个金黄色的小丸子就是炸香蕉球了，非常的香甜酥脆，一口下去，先是酥脆的表皮，然后就是香蕉的香甜，再蘸点番茄酱一起吃，酸中带甜，甜中带酸，味道很是美味，一口一个还停不下来呢！下面我就教下大家怎么做吧，非常的简单哦。
首先就是准备一根或两根香蕉，切成小块；
然后打一个鸡蛋，放一点面粉搅拌均匀；
然后把香蕉块放到鸡蛋液里面滚一圈，以便后面可以沾上面包糠；
如果没有面包糠也可以用切好的吐司薄片去皮，搓揉成屑替用，香蕉块裹好后是这样的；
裹好后就可以开炸啦，大火热锅热油，筷子放进去有气泡就可以把火调成小火，放香蕉块；
炸到变金黄色后翻面，至整个香蕉块变成香蕉球，全部炸成金黄色，就可以出锅啦，一定要注意用小火，不要拷糊了哦。
这样做出来的香蕉非常的酥脆，非常的香，以后家里有多余的，怕坏掉吃不了的香蕉就试试这种方法吧！
