四川民生报道网宜宾讯（龚敏 聂小川）为进一步加强学校食堂管理人员和从业人员的规范化管理，拓展食堂从业人员上岗卫生知识，不断增强食堂管理人员和从业人员责任感，确保广大教职工及学生的饮食安全，9月24日，筠连县联合苗族乡中心校召开秋期食品安全暨食堂从业人员培训会。会议由中心校及辖区村小食堂管理人员、从业人员参加，中心校后勤主任袁彬主持。
该校后勤副主任王金花首先就原材料采购、菜品出入库、索票索证、资料建设、垃圾分类、消毒防腐、正确佩戴卫生衣帽、晨检晨报等工作做全面培训。
最后，该校后勤主任袁彬强调，全体食堂管理及从业人员要规范操作流程，严格执行每日晨检晨报，上岗期间按要求穿戴好卫生衣帽，健全营养餐资料表册，全面做好消毒工作并加强卫生监督，倡导学生光盘行动，全力保障学校食品绝对卫生、绝对安全。
通过此次培训，全体人员增强了食品安全意识，拓宽了食堂管理和操作知识，对规范食品安全工作起到了推动作用。
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