教你几道美味的家常菜，简单易学，学会了给家人露一手！
辣辣椒脂肪肠
配料：一斤脂肪香肠，一点青椒，四个青椒，大蒜，姜，洋葱，白葡萄酒，适量的糖，酱油，豆酱，孜然，干辣椒
实践
1.在锅里倒入清水，加入适量的白葡萄酒、酱油和少许青椒，然后在水里煮半个小时，直到你用筷子戳到肥肉肠为止。
2、将煮熟的脂肪肠切成小圆圈，加入两种配料：孜然粉和辣椒干。锅里放热油，加入青椒、豆酱、大蒜片、姜片、洋葱炒香。
3.加入脂肪肠，炒至脂肪肠呈金黄色，搅拌过程中加入少许糖和酱油。
4.放低火，加入适量孜然粉和干辣椒，继续炒至脂肪肠表皮有轻微脆化感和香味，放入青椒段炒一段时间。
金针菇加香料金针菇
成份：金针菇300克，油，盐，辣椒粉，轻酱油2汤匙，胡椒粉，胡椒粉
方法：
1.将金针菇从袋中取出而不破开，整个在水龙头下洗净，用刀把根部切掉，并将水分烘干备用。
2.煮一壶水，放入金针菇热软，准备调味料，油，盐，胡椒，辣椒粉，轻酱油，胡椒粉和拌匀。
3.烫烫的金针菇沥干后，放在盘子上，洒上混合汁。
小排骨烤老豆腐
练习：1.用清水浸泡排骨，沥干水，用盐、生粉和料酒腌制2小时。
2老豆腐。
3.准备调味料。
4.先加热平底锅，然后把油倒进排骨。加热油温度5分钟，然后倒进排骨。
5.炒至变色，然后立即取起。
6.加入豆腐，两边煎至金黄色。
7.把底部的油放在平底锅里，加入姜片和八角炒，加入冰糖直到融化。
8.倒入排骨，炒一遍又一遍，直到所有颜色都加到烹饪酒上。
9.倒豆腐，加少许酱油和烟。
10.加沸水，一次加够。
11.盖上火，转向小火半小时。
12。然后打开火，烧成浓汁，放进碗里，撒上洋葱。
大蒜苗、杏菇、平菇炒猪肉
配料：猪肉300克，大蒜苗，杏鲍菇(大)，生姜，调味料，酱油软膏1.5汤匙，黄酒2汤匙
1.将大量收集的猪肉切成0.5厘米以下的薄片。
2.将白灵菇切成两半后，将大蒜苗切成姜片，然后将大蒜白和大蒜绿分开。
3.在锅里放更少的油(如果五朵花胖不胖)，先把猪肉的脂肪稍微挤出来，然后再加大蒜白炒香。
4.当大蒜白味出来时，加入酱油酱和米酒，炒1分钟。
5.因为家里有孩子在一起吃饭，我又加了1.5杯水，盖在上面，让猪肉煮得更长一点。在锅里稍微收集果汁后，加入大蒜绿，炒至蒜绿变软。吃完！
