提起饺子，它是我们最熟悉不过的一种食物了，尤其是对于北方人来说，饺子是一种非常具有代表性的面食，它作为我们生活中的主食，我们都特别的喜欢吃饺子，尤其是在春节来临之际，基本上家家户户都会排上几大盆的饺子馅儿，各种各样馅料都有，但是今天小编给大家分享这种饺子馅儿，却和我们平时吃的不一样，比萝卜营养比韭菜香，寓意也非常的好。除夕用“它”包饺子，比萝卜营养比韭菜香，百吃不厌，还能沾喜气！
其实现在我们在吃饺子的时候，大多数还是会包一些猪肉馅儿的饺子，比如说我们经常吃的猪肉大葱，猪肉韭菜等这种馅的饺子，而在冬天的时候，也有很多人为了滋补身体，也会包一些羊肉馅儿和牛肉馅儿的饺子，但是除了这些饺子之外，不知道大家有没有吃过用油菜苗做出来的饺子呢，其实这种菜很多人都在吃火锅的时候吃过，但是却没有用它来包个饺子吃。
因为油菜苗吃起来非常的脆嫩，所以说用它包出来的饺子也非常的美味，小编第一次吃的时候就被它的味道给惊艳到了，因为吃起来感觉非常的鲜香，而且会让你越吃越上瘾，所以大家在过年的时候不要只包猪肉韭菜馅儿的饺子了，可以尝试一下油菜苗馅儿的饺子，因为在过年的那几天，经常都会吃饺子，不免会有一些油腻，因此大家可以尝试一下素馅儿饺子。
首先把油菜苗洗干净，焯一下水捞出，再过一下凉水，然后沥干水分，香菇也同样如此，接着把香菇和油菜苗全都剁成碎末儿，但是也不要太碎了，再把鸡蛋炒熟切碎，把这三种食材都放在一起，放入各种调料，搅拌均匀，和我们平时做别的饺子馅儿一样，特别的简单，最后就可以直接包饺子了。
饺子是我们在除夕夜时必不可少的主食之一，而油菜苗馅儿的饺子，吃着比萝卜馅儿的更有营养，比韭菜更香，怎么吃都吃不烦，油菜也代表着“有材”，因此大家过年的时候一定要吃这种馅儿的饺子，还能沾喜气儿，猪年也一定会让你们发大财的，不知道大家以前有没有吃过韭菜馅儿的饺子呢，感觉味道怎么样呢？欢迎大家留言分享。
