冬天告别手脚冰凉的“秘密”，悄悄告诉你，其实就在这碗炖菜里。
寒冷的冬季，再好吃的凉菜系列家都不愿意多吃了，都热衷于吃火锅和炖菜。在这寒冷的季节里，对于我们来说，吃上一碗热乎乎的炖菜，立马就能感觉胃里暖烘烘的，浑身的热气一个劲的往上冒，在看着锅里的肉味香飘四溢，真的是让人眼馋的很。
说到炖菜，这个季节这个期间到了饭店，炖菜的样品简直是琳琅满目，白菜炖小酥肉，胡萝卜牛肉，排骨炖冬瓜，还有就是各种素菜乱炖之类的。到饭店每个桌上都是热气腾腾的炖菜，让人看着心里立马热乎起来。今天小编就来和大家介绍一道适合冬天吃的美味炖菜吧。
白萝卜炖羊肉：冬天这个食补的季节，多吃羊肉还是有很多的好处的。还有就是白萝卜，民间一直都有“冬吃萝卜”。可见冬天多吃萝卜的好吃有多少。准备萝卜，羊肉，将羊肉和白萝卜分别切块。先将羊肉焯水，加入一点的白酒来去除羊肉的腥味。然后将羊肉块和白萝卜块，盐，胡椒粉，枸杞子，姜片，八角，大火煮沸，然后转中火炖60分钟即可使用。
我们在炖这道菜的时候，还可以根据自己的口味加入一些别的食材进去，我们家吃白萝卜炖羊肉的时候，往往都会添加一些孩子爱吃的丸子，还有就是老公喜欢吃的白豆腐，当然我最喜欢吃的粉条有也是不会放过的。每到冬天孩子在家休息的时候，我们都会围着桌子吃炖菜或者火锅。
你们冬天在家里都吃炖菜吗？其实在家里炖菜的食材也有很多，我们在家里做炖菜的时候，不用介意食材的中类，只要是家里人喜欢吃的食物都可以用来做炖菜用，主要吃的就是那种热乎劲和人多在一起的气氛。
冬天告别手脚冰凉的“秘密”，悄悄告诉你，其实就在这碗炖菜里，这么冷的天气还是来碗热乎乎的炖菜吃吧。来驱走你一天的寒意吧。今天的分享就给大家分享到这里吧，感谢大家的支持。
