最近天气变化无常，一时下雨一时阳光普照，搞得人很没精神，食欲也跟着下降，吃什么都没胃口，这时候就特别需要一道开胃菜来打开胃口啦，所以今天小编就推荐这道手撕包菜，开胃爽口又下饭，做法简单易上手，5分钟上桌，3分钟秒光盘。
包菜也叫圆白菜，是一种十分常见，而且味道鲜美的家常菜品，包菜的营养价值特别高，它含有多种人体必须的维生素和微量元素，另外胡萝卜素和氨基酸等物质也是包菜中最重要的存在，平时人们食用包菜能促进身体代谢，也能抗氧化减少多种衰老症状的发生。
手撕包菜
所需材料：包菜1颗，蒜3瓣，干红辣椒3条，食用油适量
酱汁材料：陈醋2汤匙，生抽1汤匙，白糖1汤匙，蚝油1汤匙
烹饪步骤：1、包菜洗净用手撕成小块，蒜切末，干红辣椒切小段，把酱汁材料全倒入碗中搅拌均匀备用
2、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末和干红辣椒爆香
3、加入包菜翻炒至变软
4、倒入刚才调好的酱汁，翻炒均匀即可出锅
一道美味的手撕包菜就做好了，开胃爽口又下饭，是不是很简单呢，有没有勾起你的食欲呢？你也来试试吧！
小贴士：酱汁调好时自己先尝一下口味，如果觉得不够咸，可根据自己的口味适量的加入盐。
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