最近天气变化无常,一时下雨一时阳光普照,搞得人很没精神,食欲也跟着下降,吃什么都没胃口,这时候就特别需要一道开胃菜来打开胃口啦,所以今天小编就推荐这道手撕包菜,开胃爽口又下饭,做法简单易上手,5分钟上桌,3分钟秒光盘。
包菜也叫圆白菜,是一种十分常见,而且味道鲜美的家常菜品,包菜的营养价值特别高,它含有多种人体必须的维生素和微量元素,另外胡萝卜素和氨基酸等物质也是包菜中最重要的存在,平时人们食用包菜能促进身体代谢,也能抗氧化减少多种衰老症状的发生。
手撕包菜
所需材料:包菜1颗,蒜3瓣,干红辣椒3条,食用油适量
酱汁材料:陈醋2汤匙,生抽1汤匙,白糖1汤匙,蚝油1汤匙
烹饪步骤:1、包菜洗净用手撕成小块,蒜切末,干红辣椒切小段,把酱汁材料全倒入碗中搅拌均匀备用
2、锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末和干红辣椒爆香
3、加入包菜翻炒至变软
4、倒入刚才调好的酱汁,翻炒均匀即可出锅
一道美味的手撕包菜就做好了,开胃爽口又下饭,是不是很简单呢,有没有勾起你的食欲呢?你也来试试吧!
小贴士:酱汁调好时自己先尝一下口味,如果觉得不够咸,可根据自己的口味适量的加入盐。
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